Przyspiesz metabolizm w okresie menopauzy

Od gorzkich warzyw po stosowanie Woka, ekspert wyjaśnia wszystkie sekrety zachowania zdrowia i kondycji podczas i po delikatnym fizjologicznym momencie, przez który przechodzą wszystkie kobiety

Menopauza oznacza przybieranie na wadze. To jestbłędne wyobrażenie, jakie ma 99% populacji kobiet kiedy mówimy o delikatnym momencie życia, który prowadzi kobietę do nowej równowagi fizjologicznej.

W pewnym sensie to jak zmiana samochodu i może przejście z benzyny na olej napędowy: musisz się od nowa nauczyć, jak to robić znać i „prowadzić” nowe środki transportudokładnie zmierz stopę na sprzęgle i dowiedz się, jak przyspieszać i zwalniać. Przy odrobinie praktyki (i ostrożności) można nie angażować się w wypadki lub błędy metaboliczne, dostosować się do nowego silnika i rozpocząć jazdę ponownie bez problemów.

"Tam menopauza nie jest chorobą a utrata wagi nie oznacza wyleczenia. Menopauza to okres zmian, zmienia `` kąpiel hormonów żeńskich '', czyli medium, w którym żyją wszystkie nasze 3 miliony komórek - wyjaśnia Sara Farnetti, specjalista chorób wewnętrznych i ekspert od żywienia funkcjonalnego - Musimyznaleźć i przywrócić równowagę naszego organizmu, nie zmieniaj tego, ale zrozum, jak to działa. Musisz spróbować zarządzaj metabolizmem w inteligentny i inteligentny sposób raczej strategiami żywieniowymi niż dietami ».

Gorzkie warzywa dla zdrowia wątroby

Dobrze funkcjonująca wątroba to synonim energii. I gorzkie warzywa odgrywają kluczową rolę w aktywowaniu tego organu.

«Szybka wątroba to szybki metabolizmdlatego młodzieniec odkrył na nowo, utrzymał młodość ”, wyjaśnia dr Farnetti. Dlatego zielone światło z karczochami, mniszkiem lekarskim, kurkumą, ostropestem plamistym i tak dalej.

Ideałem jest spożywać surowe warzywa sezonowe. «W sezonie jesienno-zimowym tak liście karczochów - tłumaczy Farnetti - Można też zrobić odwirowaną, na pewno będzie trochę gorzka, ale to doskonały środek pobudzający wątrobę ”. Oni też istnieją standaryzowane rozwiązania sprzedawane w aptekach i zielarzy na bazie tych „przyjaznych dla wątroby” pokarmów.

Warzywa: którą kuchnię preferujesz?

Nie dla gotowanych warzyw, tak do tego smażonego z mżawką oleju lekko podgrzana. «Pomiędzy gotowaną cukinią a tą na patelni ta druga jest o wiele lepsza, ponieważ indukuje silniejszą stymulację wątroby. Metody gotowania to strategie ”- podkreśla specjalista ds. Żywienia”.

Jeszcze kilka lat temu uważano, że gotowanie jest doskonałą metodą gotowania bez tłuszczu, w rzeczywistości tak nie jest, ponieważ warzywo nie tylko traci wszystkie mikroelementyw wodzie do gotowania, ale fermentuje w jelicie, coś, co nie dzieje się przy szybkim rzucie panoramą.

Smażenie z mieszaniem nie oznacza smażenia, ale szybko gotować w niskiej temperaturze, Wok, pozostawiając warzywa lekko surowe. W ten sposób następuje prawdziwa detoksykacja jelita. Funkcja żółci i pęcherzyka żółciowego zostaje przyspieszona, pasaż jelitowy jest przyspieszony i nie tylko wszystkie te korzystne substancje zostają zachowane jak witaminy.

Nie dla diet wysokobiałkowych

„W okresie menopauzy nigdy nie stosuj diety wysokobiałkowej, to bardzo źle »- wyjaśnia Farnetti. Plik białka stymulują androgeny, które są już wysokie w okresie menopauzy. Chudnie, ale powiększa tułów, co jest gorsze nie tylko estetycznie, ale właśnie dlatego, że „zachorujesz, zwiększenie ryzyka wystąpienia nadciśnienia, a nawet raka»Podkreśla eksperta.

Dlatego nie jest konieczne przyjmowanie hiperptoteiny, aby kontrolować ładunek glikemiczny posiłków: to wystarczy bądź trochę ostrożniejszy w momencie przejścia ciało odnajduje równowagę i dostosowuje się do niej, „ważne jest osiągnięcie tej nowej równowagi bez nagromadzenia błędów metabolicznych. Nie możemy pozwolić sobie na odejście w tym momencie przejścia, ponieważ jeśli w momencie, w którym organizm zdoła przystosować się do nowej równowagi, znajdziemy się 10 kg więcej, zespół metaboliczny i nadciśnienie, wtedy sytuacja staje się bardzo skomplikowana »- mówi ekspert.

Tak, do odpowiednich kombinacji żywności

W okresie menopauzy to normalne, że występuje niewielka zmiana funkcji trzustki, z lekkim zwiększona tzw. „insulinooporność” co wpływa na poszerzenie tułowia, aw konsekwencji utratę talii. „To trend, którego nie trzeba, dojdziesz tam, jeśli pozwolisz sobie odejść ale nie musisz tam jechać - podkreśla ekspert.

Potrzeba ratuj trzustkę, stosując odpowiednie strategie, używając do posiłków „przyjaznych pokarmów”, czyli zawartych w nich dobrych tłuszczów wielonienasyconych w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia i awokadoi cukrów redukujących, co nie oznacza, że nie jemy makaronu: „jeśli jemy makaron na obiad, nie jemy też chleba ani owoców: owoc jest węglowodanem ijabłko po makaronie jest złe. Najważniejsze są wtedy skojarzenia z posiłkami jak łączymy żywność - wyjaśnia Farnetti - Musimy być funkcjonalni dla naszego organizmu, musimy dobrze funkcjonować i sprawić, by nasze organy działały dobrze, prawidłowe i inteligentne używanie pożywieniadobrze komponuj się z każdym posiłkiem ».

Makaron tak, lepiej gotowany al dente

Makaron to węglowodan, który jest cukrem: dobra wiadomość jest taka przy prawidłowym gotowaniu ilość tego cukru zmniejsza się który jest wchłaniany przez nasz organizm.

Kiedy spożywamy plik makaron gotowany al dentepowstaje kompleks amyloza-lipid: to tak, jakby kawałek cukru sklejony z tłuszczami i dlatego stał się trudniejsze do wchłonięcia. W ten sposób cukier zostaje wyeliminowany, więc możemy zjeść trochę więcej bez bezpośredniego wpływu na linię.