La Rivoluzione del Glucosio
Stamattina, dopo la doccia, sono salita sulla bilancia. Mniej trzy chili. To nie z tego powodu zdecydowałam się naśladować i osiągnąć „pomysł na glukozę” Jessie Inchauspé rezygnuje ze swojego Instagrama, ale zrzucę trochę wagi, którą wciąż dodaję do ciąży, jest cudowną niespodzianką. Da mesi ero preda di voglie di dolce improvise. Strano, dla mnie zawsze wolę kawałek pizzy niż kawałek tortu.Ora le voglie sono sparite, insieme ai chili e a quel mal di testa che mi ha compagnata persino in vacanza.
" Posso farti da testimonial!" powiedziała Jessie Inchauspé, witając ją Zoomem. Ride dall' altro lato dello schermo: è a casa, a Parigi, accarezza un gatto e mangia un gelato. "Sto finendo di pranzare!" Aggiunge in fretta. É una delle cose che ho imparato en queste mie Seventimane da Glucose Goddess: se ho voglia di dolce meglio mangiarlo przyjdź na deser, chodź na przekąskę. La Rivoluzione del Glucosio - così si chiama il suo libro, un succeso mondiale in uscita in questi giorni in Italia per Vallardi - passa anche di qui: da poche semplici regole per imparere a controllare i livelli di zucchero nel sangue con lo scopo di perdere peso , abbattere la sława e avere più energia. Nie oddam dziecka, oddam lody.
Teoria glukozy i picchi glycemici
W 2019 Jessie Inchauspé jeśli imbatte w teorii glukozy na przypadek.Lavora przyjeżdża biochemik do San Francisco i testuje urządzenie do monitorowania insuliny: scopre così che gli attacchi d'anxia di cui soffre avvengono semper dopo aver mangiato troppi zuccheri. «Avevo sempre collegato i picchi glikemia cukrzyca. Ho scoperto invece che riguardano il 90% degli Occidentali e behavno mal di testa, voglie di dolce, irritabilità, ma anche depresja, anxia, insonnia, problemi legati a fertilità, menopausa, sovrappeso. Możesz podzielić się z Instagramem swoimi wynikami badań i wsparciem dla osób nie subirli. Tre anni dopo eccoci qui» – wykrzykuje z uśmiechem. „Qui” z milionem obserwujących: brak mężczyzny dla profilu, który mówi o formie glukozy.
Ma perché właściwa cząsteczka glukozy? Co dzieje się w organizmie po skoku glikemii? „Wyobraź sobie kurczaka w piekarniku. Da rosa e succoso diventa bruno e secco: è quello che accade dentro di noi. Kiedy widzisz mangiato cibi carichi di zuccheri lub amidi, cząsteczka glukozy circolano w organizmie scatenate jak bambini al parco: jeśli znajdziesz ją z innymi cząsteczkami (białko i trawa: proces, jeśli jest glikowana) i zmodyfikujesz ją, powodując utratę elastyczność oraz tkanki i narządy.By tamponare esta meccanismo l'organismo rilascia insulina, un ormone che ripulisce il sangue dal glucosio di troppo (tramuta en riserve di grasso) ma, se immesso troppo gruby, generuje stan zapalny, z danni dla zdrowia fizycznego i psychicznego» spiega .
3 triki na ograniczenie assorbimento z cukinii
Come possiamo quindi smettere di “arrostirci” bez rezygnacji z makaronu, patatyny i ciasta cioccolato? Jessie Inchauspé ma messo a point pochi trucchi alla portata di tutti (vedi sotto) che ruotano attorno a tre principi.
Uno: non devi modificare cosa mangi, ma l'ordine in cui lo fai. «Assumi prima la verdura, poi proteine e grasi, ultimi i carboidrati, włącznie z owocami i dolci. Włókno i trawa zakładają najpierw spowolnienie ruchów żołądka i wchłanianie glukozy w krwiobiegu, a także redukcję i drobne picchi glikemiczne do 73%, zgodnie z badaniem prowadzonym przez Cornell University» Spiega.
Aby zmniejszyć wchłanianie glukozy mangia surowych warzyw, białka i trawy, resztek i węglowodanów, w tym owoców i słodyczy
Due: non mangiare mai carboidrati „nudi”, ma vestili con proteine e grassi. «Èutile cuando mangi un boccone al volo, cuando sei a Dinner fuori o en viaggio. Zapaliłem czystego quel pezzo di pane al pranzo di lavoro, podaję z kawałkiem łososia affumicato, hummusem, awokado, pomodori i oliwą, dodaj dowolną mandorlę do swojego quadretto di fondente, a velo di burro d'arachidi se ti va una mela: Pochłaniaj wystarczająco dużo białka i trawy, aby spowolnić wchłanianie glukozy. Czy masz więcej kalorii niż wszystkie? «Sappiamo da tempo che le calorie sono un concetto superato. Ora gli studi dimostrano anche che, concentrandosi sull’abbatimento dei picchi di glucosio, si possono przypuszczare più calorie e bruciare più grassi rispetto a chi ne zakłada meno ma non evita i picchi», komentuje.
Tre: meglio un deser che uno spuntino: «Kiedy zabieram cukinię do żołądka vuoto, uruchamiam system sull’ottovolante del glucosio. Jeśli zaraz po obiedzie lub kolacji wychodzisz na słodkie jedzenie, zjedz je pod koniec dnia: deser będzie molto mniej dannoso dello stesso dolce mangiato come spuntino».
Muoviti wszedł 70 minut z trawy. Wystarczy 10 minut marszu, pranie domowe czy taniec w salotto zdecydowanie tak, mięśnie wchłaniają glukozę w nadmiarze krwi, zmniejszając picco i typową senność poposiłkową
La Rivoluzione del Glucosio, rewolucyjna książkaRygorystyczny naukowy approccio, prosty i zabawny język, innowacyjna metoda, na którą zgadzasz się guadagnare salute i gubisz chilo bez rezygnacji z preferowanego piatti, nawet Carboidrati i dolci: jest to nagroda za sukces międzynarodowego sukcesu glukozy (Vallardi) Jessie Inchauspé we wszystkich najlepszych klasach świata.
Il menu: come fare abbinamenti giusti
Dal risveglio będzie, trzymałem się tej złotej zasady, ale nulla nie odpuszczę. Il secreto è fare abbinamenti giusti
La colazione: Meglio salata È il grass piùważne della giornata, także per l'indice glicemico, per questo èważne, że zawiera wszystkie składniki odżywcze (fibre, grassi, proteine, carboidrati). Jeśli sam nie masz pomysłu na salato, wypróbuj tę alternatywę: chleb lekko matczyny (ma niski indeks glikemiczny) z ricottą i pomodori; owsianka z mandorla latte lub jogurtem pełnoziarnistym z cocco, frutti di bosco, semi, burro di mandorle i noci; grzanka z awokado z pesto, fetą i germogli, an uovo; łosoś affumicato, crema di formaggio, cetrioli sott'aceto su cracker integrale di semi germogliati. Jeśli masz przekąskę poza domem, a ja nie zrezygnuję z cornetto czy biscotti, dodaj trochę mandorli i trochę całego jogurtu greckiego.
Antipasto: na bazie surowych warzyw, bułek, pieczonych, sotto'olio: dobrze ci zrobi, jeśli możesz, zacznij od tego własne pastwisko. Alcune idee veloci: avanzi di verdure arrosto della sera prima; wszelkie zaniżone; karote i hummus; cetriolo a fette w towarzystwie guacamole; due manciate di spinaci in busta, qualche cuore di carciofo, aceto e olio d'oliva. Można też dołączyć tosty z fetą lub suszonymi owocami (do wszystkich antipasto verde można dodać białko i trawę).
Pauza wcześnie przy barze Wybrano kawałek torta al cioccolato, nie dodawaj go do tego z odrobiną jogurtu greckiego.
I carboidrati: mai da soli Ze względu na trawę ricco di amido (dolci, pasta, riso) idealna sarebbe bere, 20 minuti prima, bicchiere d'aqua z cucchiaio di aceto, która zawiera kwas octowy kwas, numer jeden w obniżaniu poziomu glikemii.Jeśli nie masz pomysłu, spróbuj następujących wariantów: filiżanka tisana alla cannella z cucchiaio di aceto; Calda woda z jednym spicchio di limone, zenzero, aceto ed eriritolo na addolcire; Woda Frizzante, ghiaccio i aceto.
Lo spuntino: qualche idea Spezza la celebrity senza compromettere la stabilità glikemica. Ecco kilka opcji amiche della glikemia wkrótce w 30 sekund: a cucchiaio di burro di arachidi; jeden cały jogurt grecki i noci; karote i hummus; cioccolato fondente 90% i mandorle; fetta di formaggio i pezzetti di mela; fettine di mela z burro di arachidi; uovo sodo z goccia di salsa piccante; sałatka z chipsów kokosowych; cracker jest pół i forma; fetta di prosciutto; jajko w camicii z sale i pepe.
Zobacz ten post na jego InstagramieUdostępniony post Donny Moderna (@donnamoderna)
