Warzywa i owoce mają różne zalety związane z ich kolorem. Ale nasze mózgi byłyby bardziej przyciągane do jedzenia w kolorze czerwonym, jednocześnie trzymając się z dala od zielonych.
Według ostatnich badań przeprowadzonych przez Międzynarodowa Szkoła Studiów Zaawansowanych w Trieście i opublikowane w Scientific Reports, mózg by wybrał żywność jeść według nich kolor. A jeśli czerwony lubimy to i daje nam poczucie wielkiej sytości, dzięki Zielony zamiast tego jesteśmy bardziej niechętni do objadania się. Powód? Przodkowie muszą zatrudniać jak najwięcej kalorie możemy. Owoce i warzywa mają różne zalety w zależności od koloru.
Plik kolorw rzeczywistości przewidujespożycie kalorii, więc jeśli jedzenie ma tendencję do czerwieni, jest bardziej prawdopodobne, że jest pożywne, podczas gdy zielone mają zwykle niską kaloryczność. Wszystko jest naszą zasługą system wizualny który wyewoluował, aby zidentyfikować najbardziej pożywne rzeczy. Fakt, że jeśli poddajemy się wyborowi, to nasz instynktowna część popchnij nas w kierunku jednego czerwone jabłko zamiast a talerz ziółwynika z faktu, że nasze geny zachowują pamięć o odżywczych pokarmach obecnych w tych dwóch rodzajach żywności i że z tym samym zmęczeniem wolą poświęcić się owocowi, który jest w stanie zaoferować większe ilości energii w obliczu czasu potrzebnego na jego spożycie.
Ale poznajmy bogactwo żywność zgodnie z ich kolorami.
- Biały: gruszki i brzoskwinie białe lub koper włoski, czosnek, cebula, ziemniaki, kalafior i pory. Są to pokarmy bogate w potas i przy regularnym przyjmowaniu mogą nawet obniżyć poziom cholesterolu. Ponadto spożywanie białych owoców i warzyw wzmacnia odporność i przeciwdziała sezonowym dolegliwościom.
- Żółto-pomarańczowy: Pomarańcze, ananasy, mandarynki i warzywa, takie jak dynia, papryka i marchewka, to pokarmy bogate w witaminy i beta-karoten, niezbędne dla zdrowia oczu i błon śluzowych, a także kości i stawów. Ponadto silna obecność witaminy C, działającej antyoksydacyjnie, stymuluje produkcję kolagenu, pomagając przeciwdziałać oznakom starzenia.
- Czerwony: Pomidory, papryka, truskawki, cebula, jabłka, granaty, jagody, ale także rzodkiewka, rzepa i rzodkiewka to pokarmy bogate w likopen, mają właściwości przeciwutleniające i obniżają ciśnienie krwi, dzięki czemu są świetne dla zdrowia serca.
- Zielony: szparagi, brokuły, karczochy, sałata, ogórki, cukinia do warzyw i kiwi, jabłka, awokado, limonka i winogrona do owoców, silnie pobudzają układ odpornościowy, są również doskonałym źródłem kwasu foliowego.
- Fioletowy: bakłażany, borówki, figi, jeżyny, winogrona, śliwki i śliwki są ważnymi przeciwutleniaczami.
Ale uważaj, ponieważ nasze wybór jedzenia zaczynają też od półek w supermarkecie!
