Spróbuj fioletowych ziemniaków. Sprzedają je również super, razem z kapustą pomarańczową i czarną marchewką. To kolorowe owoce i warzywa. Które sprawiają radość przy stole. A w Twojej diecie dostarczają witamin i przeciwutleniaczy w rekordowych ilościach
Wielobarwne owoce i warzywa mają cały rodowód naturalny: nie zostały zmodyfikowane genetycznie, ale stworzone przez spontaniczne krzyże.
Przynieś jedzenie z korzystne właściwości, często różne kolory i rodzaje: zrobisz pełne zdrowia i przyniesiesz radość w kuchni
«Ten owoc jest szczególnie bogaty Witamina C., ale jest znacznie bardziej słodki i mniej kwaśny niż bardziej klasyczna zielona miazga. Z tego powodu dzieci też bardzo to lubią »- wyjaśnia dietetyk Paola Richero.
Jak je konsumować
Jeśli lubisz słodko-gorzkie kiwi, żółte kiwi jest idealne w połączeniu z ser dojrzewający bardzo smaczne.
«Te bulwy są bogate w antocyjany, których brakuje w białych ziemniakach i które działają zapobiegawczo rak istarzenie się»Wyjaśnia Paola Salgarelli. „Ponadto, według badania przeprowadzonego przez University of Scranton w Pensylwanii, spożywanie ich dwa razy dziennie bez dodawania przypraw pomaga zmniejszyć nacisk nadciśnienia tętniczego około 4% ”.
Jak je konsumować
Aby poprawić działanie przeciwnadciśnieniowe, ugotuj je lub ugotuj w szybkowar. I zjedz je ze skórką.
„Według badań przeprowadzonych przez University of Queensland, w porównaniu z pomarańczowymi marchewkami, te marchewki są bogatsze w określoną rodzinę naturalnych przeciwutleniaczy, polifenole»Wyjaśnia Paola Richero, dietetyk z Savony. „A to czyni je cennymi w zapobieganiu niektórym guzy, głównie okrężnicy ”.
Jak je konsumować
zrób odwirowany z dwiema marchewkami i jabłkiem i wypij natychmiast, aby zachować całą witaminę C.
Podobnie jak czarna marchew, owoce te są również prawdziwym koncentratem substancji przeciwutleniacze. Badania wykazały, że jest ich kilka polifenole czterokrotnie wyższa niż zawarta w jabłkach Annurche.
Jak je konsumować
Są bardzo pachnące, a po ścięciu nie czernieją, więc są do tego idealne sałatki owocowe z owoców.
„THE beta-karoteny przeciwdziałają wolnym rodnikom i zwalczają starzenie się skóry. A kalafior pomarańczowy zawiera 25 razy więcej niż kalafior biały ”- wyjaśnia Paola Salgarelli, specjalista w dziedzinie nauk o żywności z Vicenzy.
Jak to konsumować
Gotując go, beta-karoteny stają się łatwiejsze do przyswojenia. Ale spróbuj też surowy, w sałatkach lub w pinzimonio z sosem jogurtowym.
