Jak odzyskać wodę psta
Zagotuj wodę, wrzuć makaron, odczekaj 8-12 minut, odcedź i podsmaż z sosem. Rutyna przygotowania makaronu, do której jesteśmy przyzwyczajeni, nie obejmuje recykling wody do gotowania. Po prostu znika w zlewie. Ale jest bardziej ekologiczny sposób przygotowania makaronu ponowne użycie wody który - nie wszyscy wiedzą - jest bogaty skrobia i sole mineralne. Nie tylko w kuchni, ale także przy sprzątaniu domu i przy codziennej pielęgnacji.
Najnowsze dostępne nam dane Istat wskazują na pobór wody pitnej w wysokości 419 litrów na mieszkańca, pomimo zmniejszenia o 2,7% w porównaniu z latami 2021-2022, należy pamiętać, że woda nie jest niewyczerpanym zasobem. Pomóż tego uniknąć marnowanie wody pitnej może, poprzez szereg dobrych praktyk, które obejmują również ponowne użycie wody do gotowania makaronu. Woda do makaronu jest pożywna (ponieważ zawiera skrobię i sole mineralne) i łatwa do „oszczędzenia”: wystarczy umieścić pojemnik zbiorczy pod durszlakiem lub wyjąć makaron z garnka za pomocą skimmera. Mając te środki ostrożności, wystarczy użyć wody do gotowania makaronu na 10 naprawdę sprytnych sposobów!
ZOBACZ TEŻ
Zdrowa, ekonomiczna i ekologiczna: woda z kranu
Sposoby ponownego wykorzystania wody do makaronu
Sposobów na unikanie marnowania wody do makaronu jest prawdopodobnie więcej niż myślałem. Oto 10, podzielonych według obszaru zastosowania (gotowanie, ogrodnictwo, sprzątanie domu i higiena osobista), które zmienią Twoje podejście do „marnotrawstwa” P.s: czy wiesz, że możesz również ponownie wykorzystać skórki warzyw?
Ubij makaron
Ponowne użycie wody do makaronu w celu doprawienia makaronu może wydawać się sprzeczne z intuicją, ale jest bardzo sprytne. Dodanie niewielkiej ilości skrobiowej wody podczas smażenia makaronu z sosem lub dowolnym sosem na gorąco zapewnia, że oba składniki zwiążą się ze sobą, uzyskując kremową i aksamitną ogólną konsystencję. Tam zamrażanie dotyczy to również sosu pomidorowego: wystarczy chochla wody do gotowania, aby był gładszy i bardziej zwarty.
Jako baza do bulionu
Wzbogacona aromatycznymi ziołami, selerem, marchewką i cebulą, woda do gotowania makaronu może zostać poddana recyklingowi, aby zrobić rosół w domu. Ale także jako część płynna do zup, aksamitnych i zup. Jeśli w odpowiednim czasie soliłeś wodę do makaronu, pamiętaj, aby podczas późniejszego solenia zachować ostrożność, w przeciwnym razie otrzymasz danie, które jest zbyt pikantne.
Do gotowania na parze i gotowania w szybkowarze
Bardzo przydatna sztuczka do przygotowania posiłku: odcedź makaron i użyj gorącej wody do gotowania warzyw i dań głównych na parze, dodając koszyczek i pokrywkę. Ale możesz również wlać wodę z makaronu do pojemnika do gotowania na parze z kuchenki mikrofalowej: już gorąca woda pozwoli Ci jeszcze bardziej skrócić czas gotowania. To samo dotyczy sytuacji, gdy zdecydujesz się użyć wody do makaronu w szybkowarze.
Do ciasta na chleb i pizzę
Ciasta na chleb i pizzę zawierają skrobię, która ma tendencję do gęstnienia i strukturyzować ciasto. Z tego powodu użycie wody do gotowania makaronu do wypieku chleba jest nie tylko pomysłem ekologicznym, ale także sprytnym. Zwróć jednak uwagę na całkowitą ilość soli: jeśli woda jest słona, dawkę soli wskazaną w przepisie należy zmniejszyć.
Do namaczania suszonych roślin strączkowych
Kolejny idylliczny scenariusz soboty poświęconej przygotowywaniu posiłków: ugotuj makaron na obiad, wykorzystaj część wody do ugotowania warzyw przeznaczonych na przyszłe schiscette i pozostaw do namoczenia suszonych roślin strączkowych odpowiadających tygodniowej porcji. Zawsze pamiętaj, że po namoczeniu rośliny strączkowe należy wypłukać, a woda do ich ugotowania musi być nowa. Chcesz zamknąć krąg recyklingiem? Po schłodzeniu gotowanej wody z roślin strączkowych użyj do podlewania roślin i wody z ciecierzycy (tzw acquafaba), aby zastąpić jajka w deserach: ma dużą siłę wiązania i ubija jak białko jaja.
Do podlewania roślin
Podobnie jak woda do gotowania roślin strączkowych, woda do makaronu może być również używana do podlewania roślin. Tylko, jeżeli wolne od solilub zostanie wydłużony inną „nową” lub lepiej niegazowaną wodą deszczową, w przeciwnym razie może to spowodować uszkodzenie upraw. Usunięta obecność soli, skrobi i soli mineralnych przyczynia się do zwiększenia żyzności gleby bez zmiany jej PH.
Do mycia naczyń
Jeszcze gorącą wodę można wykorzystać do mycia naczyń z detergentem, wykorzystując jej wysoką temperaturę. Dotyczy to pierwszego kroku, czyli moczenia, płukania z drugiej strony należy wykonać pod bieżącą wodą lub raczej, aby nie marnować jej zbyt wiele, w drugiej niecce umywalki wypełnionej wodą.
Do kąpieli stóp
Ile razy napełniłeś miskę wodą i gruboziarnistą solą, aby namoczyć stopy do pedicure? Napij się wody do gotowania makaronu: nie tylko jest już słona, ale także skrobia działa kojąco. Dodaj również sodę oczyszczoną, aby zmiękczyć skórę i wykonaj peeling na bazie fusów kawy i oleju kokosowego.
Jako maska do włosów
Skrobie zawarte w wodzie z makaronu sprawiają, że włosy są miękkie i lśniące. Połącz oliwę z oliwek, miód i wodę do gotowania. Rozciągnij na całej długości, wmasuj i przytrzymaj przez 20 minut, owijając włosy folią spożywczą. Następnie dokładnie spłucz.
Jako uczta dla twarzy
Po ostygnięciu wody z makaronu dodaj płatki owsiane potrzebne do uzyskania konsystencji maski na twarz. Wystarczy kropla olejku eterycznego, aby uzyskać przyjemniejszy zapach. Ta maska dba o najbardziej wrażliwe skóry, nadając im jedwabistość.
ZOBACZ TEŻ
7-dniowe zielone wyzwanie: 7 kroków, aby zacząć marnować mniej wody
