Zakochany, z rodziną, na przyjęciu: jak jeść zielono bez robienia sobie wrogów
Zakochujesz się, zamieszkacie razem: jesteście weganami, on jest wszystkożerny. Pierwsza zasada: nie próbuj przekonwertować to, ponieważ na dłuższą metę to nie zadziała.
„Wypróbowałem to na swojej skórze, w odwrotnej kolejności jednak »odzwierciedla Paola La Rosa, współautorka Straziami ale satimi z tofu. „Z miłości zrezygnowałem z mięsa, ryb, jajek, nabiału. Ale z biegiem czasu nauczyłem się, że jeśli wcielasz się w kogoś, kim nie jesteś, to prędzej czy później węzły się kończą ». Jego rada: „Szczególnie na wczesnych etapach związku, kiedy wszystko jest różowe i wydaje się to snem, nie rezygnuj z tożsamość i zmieniaj swoje wybory, nawet te dotyczące jedzenia, tylko jeśli naprawdę tak jest przekonany, żeby nie zadowolić twojego partnera.
Lepiej od razu wszystko wyjaśnić: «Albo pożywienie z miejsca spotkania stanie się pole bitwy».
Nie pokazuj się z pustymi rękami, ale zaproponuj przyczynić się przynosząc coś "twojego", co spodoba się młodym i starym, a także jest smaczne.
„Proste danie, na przykład hummus z ciecierzycy, zawsze ceniony, wystarczy, aby zapewnić wejście miękki w świecie „wegańskich” przysmaków »- wyjaśnia Paola Maugeri, prezenterka, autorka„ Las vegans ”. Moje zdrowe, chciwe i rockowe przepisy wegańskie (Mondadori).
„A jeśli zaproszą twoje dziecko na urodziny, radzimy zapytać z wyprzedzeniem, czy razem z kanapkami z szynką można położyć na stole kilka kromek chleba, oleju i pomidora. Wystarczy ”.
Uważaj, żeby tego nie robić mylić środki z końcem. Jeśli Twoim celem jest spędzenie miłych wakacji z przyjaciółmi na drugim końcu świata, potraktuj to jako jedzenie bez zarzutu etycznie nie zawsze mogą być dostępne.
Według Giorgio Gherardo Gaddy, psychoterapeuty „wege” i coacha życiowego, „zawsze należy zadać sobie pytanie Dlaczego do wyboru. Jeśli jest to powiązane z głębokimi wartościami, będziesz w równowadze ze sobą i będziesz w stanie modulować swoje zachowanie zgodnie z sytuacjabez „zgorszenia” podróżując do Europy Północnej, zimą chociaż raz będziecie musieli zjeść mięso ”.
Z drugiej strony ci, którzy robią to, łącząc modę lub modelkę, ryzykują, że będą bardziej sztywni, bezkompromisowy. „Widziałem, jak ludzie szybko i psują sobie wakacje, źle patrzą na wszystkożerców i powodują u wszystkich dyskomfort” - dodaje Gadda.
Ilaria Bartolozzi, znana dziennikarka w mediach społecznościowych i wieloletnia „wegetariańska” mama, coś o tym wie: „Ale nigdy sztywny, ponieważ z dziećmi jest to zabronione. W moich dwóch robiłam kanapki seitan i tofu przez lata, ale kiedy kiedyś poprosili mnie, żebym spróbował salami Bez wahania przyznałem mu to. Wegański może być ścieżką świadomości tylko wtedy, gdy nie postawisz ideologii przed ideologią zdrowy rozsądek».
Powtarza jej Paola Maugeri: „Myśląc o urodzinach, mówię synowi, że kawałek ciasta można zjeść, nawet jeśli jest zrobiony ze śmietanki i mleka. Powtarzam: „Nie jemy Zwierząt ponieważ są naszymi przyjaciółmi ”, ale nigdy nie powiedziałbym im:„ Ten, kto je mięso, jest zły”».
Nawet jeśli nie jest to łatwe, nigdy nie pozwól, aby inni cię złapali sędzia.
„Przypomnij sobie powody, dla których zostałeś weganinem. Zadaj sobie pytanie, co jest dla Ciebie naprawdę ważne: szanuj każdego forma życia na planecie, w jakimkolwiek stanie? " mówi Paola La Rosa. „Albo nienawidzisz pojęcia”intensywne rolnictwo„A masowe użycie zbóż używanych do karmienia zwierząt (które mają zostać przekształcone w steki) zamiast ludzi? W tym drugim przypadku, czy mógłbyś rozważyć zjedzenie złowionych ryb lub mięsa dzikich zwierząt (np. Renifera lapońskiego)? ”.
Jasne, bo czasami konsystencja jest to problem bardziej zewnętrzny niż wewnętrzny: „Wiele razy zdarzało się, że jedynym dostępnym pożywieniem było mięso” - mówi La Rosa. „Zjadłbym to spokojnie, ale pościłem w obawie, że inni zaatakują mnie, podając mi trochę”fałszywy weganin”. Gdybym wrócił, nie zrobiłbym tego.
