Lubisz gotować? Jakakolwiek będzie twoja odpowiedź, spróbuj bardziej. Jest to dobre dla twojego ciała i ducha, a poziom serotoniny będzie ci wdzięczny
My kobiety możemy podzielić na dwie grupy: tych, którzy lubią gotować (które z kolei dzielą się na kto wygrywa, a kto nie) e tych, którym w ogóle się to nie podoba (a tutaj są tacy, którym uszło to na sucho i tacy, którzy nie potrafią nawet zrobić jajecznicy). Tak czy inaczej, wygląda na to, że jest to plik lekarstwo na stres, zwłaszcza jeśli robisz to dla przyjemności, a nie z powodu zbliżania się dziesięciu osób na obiad.
Gotowanie zwalcza stres
Według Charlotte Rudge z Huffington Post US „gotowanie pomaga złagodzić depresję, lęki i zaburzenia odżywiania "do tego stopnia, że ośrodki zdrowia psychicznego zaczęły to robić gotuje środek terapii behawioralnej jak sztuka i muzyka. Nie tylko sam akt gotowania ze wszystkimi jego gestami (krojeniem, ubijaniem, miksowaniem itp.) Byłby medytacyjny sam w sobie, ale według niektórych badań istniałby również związek między zdrową dietą a wyższym poziomem serotoniny, tzw. zwany „hormonem szczęścia”. Do serii: powiedz mi, jak jesz, a powiem ci, jaki jesteś szczęśliwy.
Wpływ gotowania na nastrój
Plik wpływ gotowania na nasz stan psychofizyczny są trzech typów: psychologicznyponieważ gotowanie wiąże się z aktywacją behawioralną, która uniemożliwia nam zbyt intensywne myślenie i faktycznie popycha nas do robienia, smaku, gotowania i oceniania; twórczyponieważ jest to okazja, aby udowodnić, jak genialni jesteśmy, a w sumie jest to łatwe do nauczenia i pokazania; fizyczny, ponieważ zaspokaja natychmiastową potrzebę i zapewnia szybką satysfakcję.
Krótko mówiąc, gotowanie topozytywna aktywność z łatwymi i osiągalnymi celami, zdolnymi do zaszczepienia praktycznie natychmiastowego poczucia rozwoju i umiejętności. Czytaj, ucz się, działaj i zobacz wynik w ciągu kilku godzin (co w rzeczywistości wydaje się być najbardziej satysfakcjonującą czynnością na świecie).
Daje poczucie komfortu i wyzwolenia
Gotowanie ma również oczyszczająca moc - możesz udawać, że marchewka to głowa twojego szefa - a może się okazaćdoświadczenie multisensoryczne, zwłaszcza jeśli stosujesz aromatyczne zioła o działaniu orzeźwiającym (pomarańcza, rozmaryn, cytryna), uspokajającym (lawenda, szałwia) lub pobudzającym (mięta, bazylia).
Mając bezpośrednią kontrolę nad tym, co jesz, może zapewnić dużo bezpieczeństwa. Jak powiedziała Julie Powell w filmie „Julie i Julia”: „Wiesz, co lubię w kuchni? To, że po dniu, w którym nic nie jest bezpieczne, możesz wrócić do domu i mieć absolutną pewność, że jeśli dodasz żółtko do czekolady, mleka i cukru, zrobi się gęste. To taki komfort!”
