Kontrolowanie odżywiania jest niezbędne dla osób z cukrzycą. Dowiedz się, co jeść, a czego unikać, dzięki poradom eksperta
Plik cukrzyca to narastająca choroba. Według ostatnich danych zWHO, na świecie coraz więcej osób choruje na cukrzycę. Do tej niepokojącej liczby musimy jednak dodać również tych, którzy nie wiedzą, że są dotknięci. Tam patologia najbardziej rozpowszechniony jest cukrzyca typu 2: szczególnie w tych przypadkachDostawa odgrywa fundamentalną rolę, ponieważ działa również jako narzędzie terapii. Ale co powinni jeść chorzy na cukrzycę? Idealna dieta to taka, która preferujeegumi, owoce, warzywa i Całe ziarna. Za radą dr Francesca Noli, biologa żywienia, zidentyfikowaliśmy kilka prostych wybór jedzenia poprawne i inne, których należy unikać. Soczewica, ciecierzyca, fasola Jeden z żywność to nigdy nie powinno zabraknąć na stole tych, którzy cierpią cukrzyca (ale nie tylko), czy ja rośliny strączkowe. W rzeczywistości jest to pożywienie, które może wytworzyć wiele korzyści do naszego ciała. W rzeczywistości rośliny strączkowe dzięki dużej zawartości rozpuszczalny błonnik, pomóż kontrolować i poziomy glukozy w krwi. Więc przynieś do stołu soczewica, groszek, ciecierzyca i fasola dwa do trzech razy w tygodniu to bez wątpienia zdrowy wybór. «Również zawsze obecność włókna zwiększa poczucie sytość»Określa dr Noli. Wszystko to pomaga uniknąć napady głodu i różne bingi odpowiedzialne za przyrost masy ciała. Korzyści z kolorów Owoce i warzywa nigdy nie powinno ich zabraknąć w zróżnicowanej i zbilansowanej diecie. THE warzywa odgrywają również ważną rolę w żywieniu diabetyków ponieważ pomagają kontrolowaćwchłanianie cukrów w krwi. Ideałem jest konsumowanie pięć porcji warzyw dziennie, zmieniając „kolor” i typ jak najwięcej. Jeśli chodzi o warzywa, których nigdy nie powinno zabraknąć w środku każdy posiłek (na obiad i kolację). «Owoce i warzywa są korzystne dla cierpiących cukrzyca. Tam błonnikw rzeczywistości utrzymuje pod kontrolą wartości glukozy, zwiększa jej poziom sytość a tym samym pomaga wrócić do idealna waga»Określa eksperta. „W rzeczywistości nadwaga często wiąże się z cukrzycą. Powiedzmy, kto ma nadwagę, czy jeszcze otyły, częściej choruje na cukrzycę ”- podsumowuje dr Noli. Pełnoziarnisty chleb i makaron Kto cierpi cukrzyca powinien preferować węglowodany złożony, zawarte w płatki raczej całka. Więc śmiało z makaronem lub brązowy ryż doprawione warzywami i roślinami strączkowymi, skropione surowym olejem EVO. Pierwsze dania na bazie pełnoziarnistych, wzbogacone sosami warzywagwarantują doskonałą podaż włókna, z korzystnym wpływem na zdrowie (kontrola glukozy i tłuszczów, większe uczucie sytości). "Tam dieta śródziemnomorska (bogate w owoce, warzywa, ryba i produkty pełnoziarniste) nadaje się zatem również do odżywiania diabetyków »- podkreśla dr Noli. Nie tylko pełnoziarnisty makaron, chleb i ryż: do urozmaicenia dieta, możesz przeplatać satysfakcjonujący makaron ze smacznymi, wyjątkowymi daniami na bazie zboża i rośliny strączkowe Jak na przykład, kamut i soczewicy lub znowu kuskus orkiszowy, groszek i warzywa. Uważaj, co pijesz Nie tylko jedzenie, jeśli musisz je kontrolować glikemia musisz też uważać na to, co robisz napoje. Na przykład ci, którzy cierpią dmam cukrzycę Powinien unikać spożywania słodzone napojetakie jak: cola, pomarańcze, napoje gazowane, soki owocowe i różne koktajle. W rzeczywistości jest prawdziwy „bomby cukrowe„które szybko podnoszą poziom cukru we krwi.” Dodatkowo słodkie napoje przynoszą kalorie tak zwana "pusty"czyli bez pokarm»Mówi dr Francesca Noli. Uwaga również na ukryty cukier i dobrze zamaskowany: zawarty na przykład w owoce w syropie i słodkie przekąski. Preferuj żywność o niskiej gęstości energetycznej pomiędzy żywność, której należy unikać, aby odeprzeć skoki glikemia, są wszystkie te produkty wysoka gęstość kaloryczna. «Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu e cukry proste, ale z małą zawartością w woda generalnie przynoszą dużo energii w małej objętości. Są to produkty o dużej zawartości energii, takie jak kawałek ciasta czekoladowego lub kanapka z majonezem albo znowu kiełbaski »- wyjaśnia dr Noli. «Pokarmy bogate w wodę i włókna takie jak owoce, warzywa i Całe ziarna zamiast tego przynoszą niewiele kalorii w dużej objętości i są zdefiniowane jako a niska gęstość energii»Dodaje dr Noli. ponadto, jak wyjaśnia ekspert: „Żołądek jest„ oszukiwany ”ilością pożywienia, a zatem żywność lub preparaty o niskiej gęstości energetycznej mają większą sycąca moc”. Przykład: pierwsze dania na bazie produktów pełnoziarnistych, roślin strączkowych i warzyw. Sycące menu odpowiednie również dla tych, którzy muszą schudnąć i pamiętaj, że nadwaga często wiąże się z cukrzycą. Kieliszek wina dziennie Alkohol, jeśli cierpisz cukrzyca lub jeśli jesteś w nadwaga, należy unikać. Jeśli od czasu do czasu chcesz dać sobie kieliszek wina wskazane jest obserwowanie przyznanych dawek. «Umiarkowane wprowadzenie wg alkohol, aż do 10 g / dzień dla kobiet (jedna porcja) i 20 g / dzień dla mężczyzn (dwie porcje) jest dopuszczalne »- precyzuje dr Francesca Noli. Wreszcie, chorzy na cukrzycę powinni całkowicie unikać napojów takich jak ja koktajl na bazie alkoholi. To samo dotyczy i mieszanka bezalkoholowa, bardzo bogaty w cukry proste i puste kalorie.
