Przewodnik po diecie stref w 5 krokach
Podstawowe zasady
Dieta Zone została stworzona z myślą o sportowcach, którzy chcieli schudnąć przy zachowaniu maksymalnych wyników sportowych. Dlatego jednym z podstawowych warunków uzyskania dobrych wyników przy tym schemacie jest codzienna aktywność fizyczna. Siłownia, basen lub przynajmniej półgodzinny energiczny spacer. Metodę tę podsumowuje prosty wzór „40-30-30”. Oznacza to, że do każdego posiłku należy spożywać 40 proc. Węglowodanów (owoce, warzywa, pieczywo, makaron i rośliny strączkowe); 30% białka (mięso, ryby, jajka) i 30% tłuszczu.
W ten sposób, zdaniem Barry Sears, poprawia działanie insuliny, hormonu regulującego poziom cukru we krwi. Nie tylko. Przy każdym posiłku pobudzany jest również glukagon, hormon będący antagonistą insuliny, którego wydzielanie jest stymulowane przez białka. A to pozwala spalić zapasy energii zgromadzone w wątrobie (glikogen), a przede wszystkim w tkance tłuszczowej (tłuszcze).
O czym to jest
Podstawową zasadą Strefy jest zapewnienie, że każdy posiłek czy przekąska to „blok” złożony z trzech „bloków”: jednego z białek, jednego z węglowodanów i jednego z tłuszczów. Np. Na obiad 45 g niebieskiej ryby (która stanowi blok białkowy) powinno być uzupełnione 180 g ziół lub 120 g szpinaku (węglowodany) i dwie lub trzy łyżki oliwy z oliwek (tłuszczu). Jeśli idea klocków i klocków wydaje się zbyt skomplikowana (szczególnie dla tych, którzy pracują), istnieje alternatywna praktyka: uciekać się do batonów i toreb, które natychmiast towarzyszyły rozprzestrzenianiu się Strefy w Ameryce, a które są teraz również nas, w aptekach, w niektórych supermarketach, w dziale dietetycznym, a nawet w Internecie.
Dla kogo jest odpowiedni
Zrównoważona i zróżnicowana strefa oferuje reżim odpowiedni dla każdego. Nawet dla kobiet w ciąży lub cierpiących na określone choroby: w takich przypadkach dostępne są warianty dostosowane do indywidualnych problemów. Na przykład w przypadku bardzo dużej nadwagi połączenie schematu Zone z oczyszczonym olejem rybim (który zawiera słynny Omega 3, niezbędny kwas tłuszczowy), pobudza metabolizm i obniża poziom cukru we krwi w ciągu miesiąca.
Jakie są jego mocne strony
Ten program przeznaczony dla sportowców ma na celu promowanie wysokiego poziomu koncentracji umysłowej i sprawności fizycznej. I obniżyć poziom stresu, dodając energii i witalności. Co, gdy jesteś na diecie, nie zawsze się zdarza.
Jakie są jego słabości
Jedynym prawdziwym problemem jest to, że jeśli nie ćwiczysz, dieta Zone jest mało przydatna. Osoby, które z różnych powodów nie mogą chodzić na siłownię lub nie mogą codziennie ćwiczyć niewielkiego ruchu, będą musiały zmienić dietę lub stracą pożądane kilogramy znacznie dłużej.
Jak to działa
Według jego twórców Dieta strefowa nie przewiduje znacznego zmniejszenia zwykłego spożycia kalorii, a jedynie a Wymieniać się w rodzaju kalorii, które należy spożywać według bardzo precyzyjnej reguły, którą można podsumować w następujący sposób:
- trochę białka przy każdym posiłku (odpowiednik małej piersi z kurczaka) i przy każdej przekąsce (do spożycia późnym popołudniem i późnym wieczorem)
- „dodatnie” węglowodany w podwójnej ilości w porównaniu z białkami - a więc prawie wszystkie rodzaje owoców i warzyw, roślin strączkowych oraz produkty z mąki razowej. Ilości są zmniejszane, jeśli wybrane zostaną węglowodany „niedodatnie”, takie jak brązowy ryż, makaron, chleb, papaja, mango, banan, marchew i wszelkiego rodzaju soki owocowe (z wyłączeniem soków).
O czym to jest
Definicja diety strefowej podana przez jej twórcę, amerykańskiego naukowca Barry Searsjest to, że jest to styl życia, na który pozwala zredukować tłuszcz i zwiększ dobre samopoczuciei zmniejszeniezapalenie komórkowe, uważany za przyczynę przyrostu masy ciała, przyspieszenia chorób przewlekłych oraz trudności fizycznych, emocjonalnych i psychicznych.
Jego ideą jest to, że organizm działa na najwyższym poziomie wydajności metabolicznej poprzez jedzenie ustalone proporcje z węglowodany, białka jest gruby.
Teoria, na której się opiera, głosi, że dieta służy kontroli produkcja insuliny, który ma między innymi za zadanie magazynowanie nadmiaru energii (pochodzącej z cukrów zawartych w węglowodanach) w postaci tłuszczu. Celem jest zatem ustalenie równowagi między insuliną a glaukagonem, którego funkcją jest uwalnianie glukoza zawarte w wątrobie, gdy organizm tego potrzebuje, a pożywienie nie powinno być postrzegane jako źródło kalorii, ale jako źródło kalorii System sterowania dla hormonów.
Preferowane jest białko z całego jaja e sery niskotłuszczowe i odtłuszczone mleko do ich całych odpowiedników; ale zasada nie jest ścisła.
THE gruby są nasycone zredukowane do minimum, ale dieta obejmuje produkty takie jak oliwki i awokado.
W diecie strefowej można raz w tygodniu zjeść pół szklanki lodów, ponieważ - mówi Sears, twórca Strefy - tłuszcz zawarty w lodach opóźnia'wchłanianie węglowodanów w organizmie.
Ogólnie dieta zapewnia więcej białka i innych, bardziej tradycyjnych tłuszczów, a ilość białka zmienia się w zależności od indywidualnych potrzeb i zależy od wielkości, wieku i stylu życia. Z ilości białek wywodzą się następnie tłuszcze i węglowodany.
Tam Dieta strefowa ma dwie zalety (i tym znacznie różni się od innych niezwykle popularnych diet): nie ma szczególnych wskazań i to jest łatwe do naśladowania: na talerzu musi znajdować się źródło białka wielkości dłoni, a cała reszta to owoce i warzywa.
Niektóre przepisy diety strefowej:
dla Śniadanie:
Naleśnik z jabłkami i cynamonem
Składniki na dwie osoby:
2 jajka, 170 gr drobno pokrojonej gotowanej szynki; 1/3 szklanki mąki sojowej; 1 szklanka chudego mleka; 1 delikatne jabłko, drobno posiekane; 2/3 szklanki ugotowanego owsa; 2 łyżki oliwy extra vergine, 1 szczypta cynamonu.
Przygotuj ciasto z mlekiem, mąką i jajkami i przygotuj naleśniki; osobno ugotować jabłko, szynkę i płatki owsiane i doprawić cynamonem. Napełnij naleśniki po dwa i podawaj natychmiast.
Mniej typowe na lunch
Sałatka z owocowym kurczakiem
Składniki na 1 osobę:
85gr piersi z kurczaka ugotowanej i pokrojonej w kostkę, sałata pokrojona w plasterki, 1 jabłko pokrojone w kostkę, 8 winogron przekrojonych na pół,
1 łyżka posiekanych migdałów, 2 łyżki musztardy Dijon; 2 łyżki lekkiego majonezu; 1 łyżka octu jabłkowego; 1/2 łyżki soku z cytryny
Wymieszaj wszystkie składniki oprócz migdałów, dopraw sosem z musztardy, majonezu i octu jabłkowego i udekoruj posiekanymi migdałami.
