Koper włoski to idealne warzywo dla tych, którzy przestrzegają diety niskokalorycznej i dla tych, którzy chcą spuścić powietrze. Dodatkowo może stać się również chrupiącą i zdrową przekąską dla całej rodziny
Plik Koper włoski jest to jedno z warzyw „księcia” w diecie. Rzeczywiście, jest to pożywienie naprawdę niskokaloryczne i bogaty w dobroczynne właściwości. Witaminy, minerały, wysoka zawartość wody e wiele włókien uczynić z niego idealnego sprzymierzeńca osoby, które stosują się do programu odchudzającego lub detoksykacyjnego.
Ale nie tylko to, koper jest niezbędnym składnikiem zdrowa dieta całej rodziny, dzięki również długie żucie wymagają, jeśli są spożywane na surowo. Pomaga żucie powoli i przez długi czas zarówno trawienie, jak i metabolizm, również wywierając sycącą moc.
własność
Plik Koper włoski należy do kategorii Umbelliferae i jest bardzo bogatym warzywem o właściwościach. Przede wszystkim składa się głównie z kopru włoskiego woda i ta cecha sprawia, że jest to idealny składnik odsączanie i oczyszczanie sałatek.
Ponadto zawsze bogactwo wody sprawia, że pomaga spożywanie kopru włoskiego remineralizuje organizm i odzyskać utraconą energię. W rzeczywistości w warzywach znajdujemy duże ilości: potas (minerał przeciwzmęczeniowy), Witamina C., witamina A, flawonoidy i niektóre witaminy z grupy B (cenne dla układu nerwowego i prawidłowego funkcjonowania metabolizmu).
Korzyści
- Jest niskokaloryczny
Ponieważ zawsze zachęca się do spożywania kopru włoskiego diety odchudzające i w reżimach oczyszczania? Przede wszystkim dlatego, że koper włoski jest warzywem zdecydowanie niskokalorycznym: w rzeczywistości tylko się przyczynia 31 kalorii na 100 gramów. Wtedy, ponieważ jest to rodzaj warzyw bogaty w wodę, a więc drenujący i to samo bogaty w błonnik.
Włókna są niezbędne w zdrowe odżywianie a nawet bardziej, kiedy tego potrzebujesz stracić dodatkowe funty i cale. Błonnik gwarantuje uczucie sytości na długi czas, ale to nie wszystko. Dzięki włóknom zarówno skoki poziomu cukru we krwi obie wartości tak zwany zły cholesterol.
Zjedz sałatkę z surowego kopru włoskiego przed talerzem makaronu lub innych ziaren, sprawi, że wchłoniesz mniej cukru. Oprócz „tłustego” jedzenia z dużą porcją kopru włoskiego (surowego lub gotowanego na parze) zmniejsza się wchłanianie złych tłuszczów.
- Spuszcza powietrze z brzucha i łagodzi skurcze
Spożywanie kopru włoskiego może być szczególnie dobrym wyborem dla osób cierpiących na chorobę meteoryt, z bolesnymi skurczami brzucha lub bez nich. W rzeczy samej, koper włoski zawiera anetol, cenna substancja, która sprzyja eliminacji gaz jelitowy a jednocześnie jest to korzystne w przypadku bolesne skurcze brzucha.
Dlatego ci, którzy cierpią z powodu tego typu dyskomfortu, odczują dużą ulgę w częstym spożywaniu kopru włoskiego. Z pozytywnymi konsekwencjami także z „estetycznego” punktu widzenia: brzuch natychmiast wyda się mniej spuchnięty, z wyraźną redukcjąefekt balonu.
- Oczyść wątrobę
Koper jest wspaniałym sprzymierzeńcem dobre samopoczucie wątrobybędąc cennym składnikiem dla zdrowia całego układu pokarmowego.
Fennel gra w rzeczywistości potężny i rozpoznawalny działanie oczyszczające i przeciwzapalne na krwi i wątrobie. Dlatego często wprowadzenie kopru włoskiego do diety może pomóc we wszystkich przypadkach, w których: głęboki detoks organizmu ponieważ wątroba jest szczególnie zmęczona różne ekscesy (tłuste potrawy, cukry, alkohol) i stres. Zalecana jest dieta bogata w surowy koper włoski a każda zmiana pory roku.
Stosowanie
Koper włoski wewnątrz a dieta niskokaloryczna lub detoksykacyjna, należy spożywać na surowo Sałatka (doprawione mżawką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia) lub gotowane na parze. Sztuczka polega na ich wykorzystaniu w pinzimonio na aperitifdorosłych i dzieci. W rzeczywistości surowy koper włoski tego wymaga długie żucie i dlatego daje sens przedłużone uczucie sytości (dzięki zawartości błonnika).
Tam nasza kulinarna tradycja obfituje w pyszne przepisy na bazie kopru włoskiegonp. zapiekanka z kopru włoskiego z beszamelem. To drugie danie nie pasuje jednak do diety niskokalorycznej i detoksykacyjnej. Dlatego takie danie należy zarezerwować na niedzielny obiad lub fachowo zmodyfikowane: na przykład zastąpienie tradycyjnego beszamelu przez ser ricotta lub beszamel warzywny domowej roboty (mleko sojowe bez dodatku cukru, mąka razowa, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia) i zapiekanka zapiekana z pieczywem razowym.
