W 2022 r. zainicjowano z (una delle tante) brutalnymi wiadomościami dla wszystkich włoskich: un forte rincaro inelle bollette di gas e luce. Oggi, dunque, è diventato ancora najważniejsi adottare dei anti-spreco zachowanie: chodzi nie tylko o przyszłość planety, ale także o zdrowie naszych finansów. Gdzie zacznę? Certo, va benissimo, no lasciare le luci accesse, espegnere gli elettrodomestici, abbassare il riscaldamento, no lasciare pc e tv in standy, ma non basta.Devi też zamyka gaz w mojej kuchni.
Forse non ci hai mai pensato, ma cuando ti diletti ai fornelli usi parecchio gas. Maggior ragione nie zwraca uwagi i popełnia błędy. È arrivato ahora il momento di ventare più consapevole. Ecco alcuni semplici ma efficaci trucchi che ti aiutano a essere più green e sostenibile anche in cucina.
Rysunek proporcjonalny do pentoli i fuochi
Non mettere una pentola piccola su un fuoco troppo grande, magari con un fiamma alta: è uno spreco inutile di gas. Le fiamme che non restano sotto la pentola, infatti, sono calore que si disperde nell'ambiente e fanno impennare la bolletta per nulla.
Fra l' altro, duży piec zużywa dużo più: średnio 3 kilowaty all'ora, co odpowiada 0,18 metra sześciennego gazu na godzinę gotowania. Piec piccolo był użyty dwa razy, impieghi tylko 1 kilowat, dał 0,06 metra sześciennego gazu all'ora. A średnio fornello daje 1,65 kilowata? Zużyj 0,10 metra sześciennego gazu all'ora.
Ricordati, dunque, di rispettare le ratio from pentole e fornelli: padelle piccole vanno su fornelli piccoli e padelle grandi su fuochi grandi. I zawsze sprawdzaj, czy ja tegami coprano całkowicie ci ufam.
Nie będę miał fiammy do maksimum
Confessalo: anche tu, cuando sei di fretta, alzi la fiamma al masimo esperando di ridurre i tempi di cottura. Non colpevolizzarti, z pewnością nie sam. Ora, però, è arrivato il momento di correggere questa cattiva abitudine: se vuoi risparmiare gas entre cucini devi devi imparare anche a ridurre il più possibile il calore o quantomeno a dosarlo.
Una delle regole base per essere uważny i zrównoważony w kuchni składa się z nell'utilizzare tylko kwoty ciepła niezbędnej do oparzenia lub ugotowania pietanze, bez nadmiaru. Na przykład a volta che l'acqua della pasta bolle, non servere tenere aperta tutta la fiamma: para konserware el temperatura, puoi quierre quietamente la potenza della fiamma.
Dalej trucco dla abbassare il fornello? Użyj wody innej niż gelata, zapalając ją z półciepłą wodą z rubinetto della cucina (non-calda, altrimenti si aziona la caldaia). E non riempire la pentola più del necesario.
Scegli i metodi di cottura più veloci
Un modo banale, davvero efficace per risparmiare gas mentre cucini? Scegliere i metodi di cottura più veloci, che non richiedono un calore nadmierny o prolungato. Na przykład możesz pominąć warzywa na patelni, oznaczając je w piccoli pezzi i lasciandole croccanti invece di bollirle. Risparmierai così gas, tempo e soldi.
La pentola a presión, però, è una buonissima opzione: grazie alla maggiore duttività i alle alte alte temperature interne, cuoce gli alimenti in poco tempo. Tak, jest też kuchenka parowa. Se usi gli appositi cestelli o le vaporiere puoi cuocere più pietanze insieme, wyraźnie redukując gli sprechi.
Prendi poi w rozważaniu l'idea di mangiare più crudi alimenti: oltre a fare il pieno di vitamine, puntano sul raw food ridurrai zero l'uso del gas.Oczywiście z poszanowaniem wszystkich zasad sprawy, aby uniknąć zanieczyszczenia i wtargnięcia. Tak, nawet całe marynowanie, które można usunąć, jeśli nie jest gorące i ugotowane.
Fai tutte le preparazioni preliminari a fornelli spędziłi
Siamo semper di corsa e, espesso, nawet jeśli czas gotować na ostatnią chwilę. È uno sbaglio: se vuoi risparmiare gas entre cucini e impegnarti per tutelare ambiente e portafoglio dovresti organizzarti al meglio.
Wykonaj wszystkie czynności wstępne niezbędne do trawy, którą Andrai przygotuje fornelli: procurati wszystkie składniki, które ci służą, poleruj i redukuj warzywa, rozmrażaj mięso, marynuj ryby najpierw gotując i fuochi.
Se fai tutto con cognizione di causa e Reasonando lucidamente non sprecherai gas inutilmente entre prepari i tuoi Ingredientsi.
Scegli le pentole giuste
Aby zaoszczędzić gaz między kuchniami i nie rozpraszać ciepła, jeśli możesz, wlej go głęboko na piatto: z questi modelli, infatti, l'intera superficie riscaldante, zawsze utrzymuj kontakt z wiernymi, ofiarowując największą ilość jedzenia.
Fai uwaga również na materiał. Punta su quelli maggiormente conduttivi, come rame e acciaio inossidabile: si riscaldano più velocemente e allowo un distribuzione più uniforme del calore. Czasami także ghisa i ceramika, leczę ciepło più na lungo.
Qualunque materiale e pentola tu scelga, traktuj pentole ostrożnie. Wiem, czy ammaccano czy graffiano, infatti, gli sprechi aumentano. Dzieje się tak, ponieważ powierzchnia jest szorstka i rowinowana, trudniej pochłania ciepło lisce quelle. Talvolta, przybyłem dodatkowo, aby na to odpowiedzieć.
Risparmiare gas mentre cucini, 3 cose da non dimenticare
- Jeśli to możliwe, napełnij kubek: ponieważ nie rozpraszaj ciepła i gazu.
- No appena una preparazione è pronta, pegni il gas.
- Tieni in bulion gli alimenti cotti mettendoli in a sacchetto termico. Così poi non dovrai riscaldarli.
