Ekologiczne alternatywy dla plastiku w celu konserwacji żywności
Zmniejsz użycie Plastikowy to fundamentalny krok w kierunku ochrony środowiska i życia w sposób ekologiczny. Wiele gestów, takich jak żenujące jedzenie, może mieć znaczenie, jeśli zostanie zrobione bez zużycia plastiku. Materiał ten jest tani i wygodny, ale jest też jedną z głównych przyczyn zanieczyszczenia, zwłaszcza naszych mórz. Dość powiedzieć, że według niektórych badań do 2050 roku oceany będą zawierały więcej plastiku niż ryb, do tego stopnia, że łańcuch pokarmowy zostanie zanieczyszczony przez mikroplastiki nieodwracalne uderzenie człowieka. Każdy z nas może zrobić swoją część, zmniejszając użycie tego materiału. Miejscem w domu, w którym jest najczęściej używany, jest niewątpliwie kuchnia z pojemnikami, pudełkami i miskami służącymi do przechowywania żywności. Istnieje jednak kilka ważnych alternatyw, które pozwalają zachować niezmienioną żywność bez szkody dla środowiska.
Przechowuj żywność w sposób przyjazny dla środowiska, używając szkła i metalu
Plik szkło i metal to dwie doskonałe alternatywy dla plastiku do przechowywania żywności. Miski i słoiki wykonane z tych materiałów to gwarancja czystości i higieny. Pojemniki szklane i metalowe są również wszechstronne i mogą być ponownie używane w nieskończoność, zmniejszając produkcję odpadów. Używaj ich do odkładania zarówno suchej, jak i mokrej żywności, takiej jak resztki posiłków, herbatników lub płatków śniadaniowych. Szklane słoiki doskonale nadają się do przygotowania wyśmienitych przetworów i dżemów, z sezonowych owoców i warzyw. W takich przypadkach ważne jest, aby wysterylizować pojemniki, aby uniknąć tworzenia się bakterii, które mogą powodują niebezpieczne infekcje. Wreszcie, zawsze pamiętaj, aby nie wkładać szklanych pojemników do zamrażarek: w rzeczywistości w niskich temperaturach płyny w środku mają tendencję do zamrażania i rozszerzania się, powodując ich pękanie. Na rynku można znaleźć różne metalowe miski i słoiki. Wybierz te z aluminium, wszechstronnego i super zielonego materiału, ponieważ jest W 100% nadaje się do recyklingu. Doskonała jest również stal, która gwarantuje dużą wytrzymałość i sztywność, wytrzymując wysokie temperatury. Ale uważaj, tych pojemników nie można używać do podgrzewania żywności w kuchence mikrofalowej!
Ceramika i terakota do konserwowania i gotowania potraw
Nie tylko szkło i metal, w kuchni możesz również skorzystać terakota i ceramika do przechowywania żywności. Miski i pojemniki wykonane z tego materiału pozwalają lepiej zachować smaki i zapachy. Piękno polega na tym, że można je włożyć do lodówki, a następnie wykorzystać do podgrzania jedzenia, bez konieczności przenoszenia go do innego garnka. W rzeczywistości terakota i ceramika mają zdolność równomiernego rozprowadzania ciepła, utrzymując stałą temperaturę i zapewniając jednorodne gotowanie. Te zielone alternatywy dla plastiku służą do pakowania ciastek i suchej żywności do umieszczenia w spiżarni, ale także warzyw, mięsa i ryb do przechowywania w lodówce. Jedyne zastrzeżenie? Unikaj zamrażarki. Podobnie jak w przypadku szkła, płyny mogą zestalić się i spowodować pęknięcie pojemnika.
Tkanina, papier i tektura, ekologiczne rozwiązania dla świeżej żywności
Aby pożegnać się z plastikiem w przechowywaniu żywności, możesz wybrać jeden rozwiązanie tkaniny. Niewiele osób wie, ale na przykład bawełna pozwala zachować bardzo świeża żywność. Do przechowywania resztek chleba użyj woreczka bawełnianego, aby następnego dnia był świeży i miękki. O mocy tkaniny w kuchni wiedziały również nasze babcie, które używały ściereczki, aby utrzymać słoną świeżość. Aby uzyskać lepszy efekt, wnętrze szklanego słoika można wyłożyć odkażoną i czystą szmatką, używaną do przechowywania warzyw. Ułóż sałatę lub kapustę na dnie, przykryj płatkami tkaniny i włóż wszystko do lodówki. Bawełna sprawi, że warzywa się „przejażą”eliminując wilgoć, a sałatka będzie chrupiąca i smaczna. Używając papieru i tektury, możesz tworzyć różne rozwiązania, aby zakonserwować wszystkie produkty spożywcze, które nie wymagają przechowywania w lodówce. W pudełkach można uporządkować wypieki i suche ciastka na śniadanie, ale także jajka, owoce i warzywa.
Arkusze z wosku pszczelego, najbardziej innowacyjny wybór bez plastiku
Od jakiegoś czasu na rynku pojawia się nowy produkt, który stanowi ważny substytut plastiku, jeśli chodzi o konserwowanie żywności. Mówimy o arkusze wosku pszczelego: są to osłonki z tkaniny pokryte woskiem pszczelim. Można ich używać do bezpośredniego pakowania wielu produktów spożywczych, takich jak chleb, warzywa, owoce lub resztki. Alternatywnie można ich używać zamiast folii spożywczej do pakowania pojemników. Wosk ma wiele zalet: przylega do powierzchni, chroni żywność przed wilgocią, ale także pozwala na zachowanie niezmienionych smaków i aromatów. Arkusze z wosku pszczelego są doskonałe zielona alternatywa ponieważ są higieniczne, ekologiczne i wielokrotnego użytku. Nie wydzielają toksycznych substancji, a po użyciu można je prać.
