Z USA pochodzi dieta Bulletproof: „korygująca” kawa z masłem pomaga schudnąć, blokuje uczucie głodu i zwiększa koncentrację
Nowa dieta mogła pochodzić tylko ze Stanów Zjednoczonych Kawa kuloodporna który obiecuje spalanie kalorii, zwiększenie koncentracji i zmniejszenie poczucia głodu. O czym to jest? Tak proste, jak ekstrawaganckie: podstawa proponowanego reżimu jest jedna „magiczny napój” spożywane na śniadanie i składające się głównie z kawa i masło.
Aby to zaprojektować Dave Asprey, prezes Silicon Valley Institute of Health, po podróży do Tybetu, podczas której miał okazję popijać herbata z dodatkiem masła yacklokalny napój znany z szybkiego przywracania sił. Genialny przedsiębiorca - który już rozpoczął produkcję żywności kojarzonej z jego dietą - postanowił więc dostosować ten napój do zachodnich gustów i przyzwyczajeń.
Miałby związek ze zdolnością tej specjalnej „prawidłowej” kawy do utraty wagi ketoza, proces metaboliczny, który jest uruchamiany, gdy nasz organizm ma niedobór cukru we krwi i zaczyna wykorzystywać zmagazynowane rezerwy tłuszczu.
Reakcje? Z jednej strony już podbite gwiazdy i sportowców a z drugiej entuzjastyczny dietetyków i dietetyków szczególnie sceptyczny i wątpliwy o idei zastąpienia ważnego posiłku dnia, śniadania, tym napojem energetyzującym i hamującym głód.
Nowa „moda” na jedzenie, która staje się popularna w Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii, obiecuje spalanie kalorii, zwiększenie koncentracji i pozostawi Cię nasyconym aż do przerwy obiadowej. Śniadanie „bombowe” oparte na „poprawionej” kawie z łyżką masła.
Masz rację: tłuste jedzenie par excellence będzie używane w reżimie odchudzania!
Twórca tej kontrowersyjnej diety, Dave Asprey, zapewnia, że jego metoda śniadaniowa jest w stanie spalać kalorie i eliminować tłuszcz ciała w nadmiarze, eliminując uczucie głodu aż do pory obiadowej. Asprey twierdzi, że masło jest mniej szkodliwe niż cukier i na tym opiera swoją skuteczność ketoza, proces metaboliczny, który jest uruchamiany, gdy nasz organizm ma niedobór cukru we krwi i zaczyna wykorzystywać zmagazynowane rezerwy tłuszczu.
Podstawowa przesłanka dotyczy jednak składników mieszanki, które muszą być ściśle ekologiczne, aby uzyskać efekt. Przepis na ten „magiczny napój” zawiera jeden szklanka wrzącej wody, dwie i pół łyżki wybranych ziaren kawy szlifować, łyżka łatwo przyswajalnego oleju na bazie tłuszczu jest łyżka masła niesolone i produkowane przez wypasane zwierzęta.
Aby opracować tę dietę, było Dave Asprey, przedsiębiorca i prezes Instytutu Zdrowia Doliny Krzemowej: nie jest więc dietetykiem ani dietetykiem, a to już powinno nas skłonić do refleksji …
Pomysł na dietę „masło i kawa” przyszedł mu do głowy podczas wyprawy do Tybetu, kiedy wypróbowany wysokością, z silnym zmęczeniem, odzyskał siły po wypiciu herbaty z dodatkiem masła yack. Następnie studiował Zachodnia adaptacja napojuszybko osiągając sukces.
Porady dotyczące diety kuloodpornej obejmują również pozostałe posiłki w ciągu dnia, podczas których powinny być spożywane dania na bazie białka zwierzęcego i warzyw doprawić masłem.
Od unikać absolutnie: słodkie owoce, żywność zawierająca gluten, zboża i oleje roślinne, dodatki, barwniki i aspartam.
W praktyce jest to kolejny przykład dieta wysokotłuszczowa, ale bez grama cukru, nawet w postaci złożonych węglowodanów. Chodzi o to, czy to działa, a przede wszystkim czy spożywanie tłuszczu jest zdrowe?
„Dieta Kuloodporna nawiązuje do koncepcji znanych już diet ketogennych: drastyczne zmniejszenie ilości węglowodanów na korzyść wykorzystania tłuszczów jako źródła energii. Z pewnością ta zmiana generuje postrzeganie pozytywnych efektów u tych, którzy tego próbują, zwłaszcza w populacji USA, której dieta jest często faworyzowana węglowodanami. Jednak niskie zużycie roślin strączkowych i węglowodanów, nawet tych zdrowych, pełnoziarnistych, bogatych w witaminy, minerały, błonnik, może na dłuższą metę generować poważny brak równowagi żywieniowej. Dużo lepiej więc na śniadanie Budwig Cream of Kousminian, kompletny, smaczny, wesoły! ”, Komentuje Dr Marco Spadaro, dietetyk i homeopata.
«Przypomnij sobie, że jest śniadanie najważniejszy moment dnia w którym należy przyjmować i metabolizować „właściwe” węglowodany, prawdziwe pożywienie dla mózgu. Wreszcie, osobiście, mam tendencję uważaj na tych, którzy sprzedają nam gotowe „zestawy” aby nasza dieta była łatwiejsza »- podsumowuje Spadaro.
