Uwielbiasz pikantne dania w kuchni? To właściwy czas na przygotowanie własnego zapasu chilli na zimę. Dowiedz się z nami, jak to zrobić
Jeśli Pikantny w kuchni to Twoja pasja, dlaczego nie poświęcić trochę miejsca na balkonie uprawa bogowie Papryka chili? Uprawa ich w doniczkach jest łatwa i przystępna dla każdego, wymaga mało miejsca, niewielkiej pielęgnacji i naprawdę daje dużo satysfakcji. Dzięki kilku prostym krokom możesz mieć własny zapas chilli na całą zimę. Gotowy żeby zacząć?
Wybór różnorodność w uprawie należy przeprowadzać głównie zgodnie z potrzebami podniebienia: jeśli wolisz bardzo ostrą paprykę, są słynne habanero lub nawet silniejszy, i zaprzecza Morichowi.
Jeśli nie masz szczególnych preferencji, klasyczna papryczka chili, którą bardzo łatwo rośnie w doniczkach, jest Cayenne, również preferowany przez mniej doświadczonych ze względu na wyjątkową obfitość plonów.
Plik papryczka chili pochodzi z bardzo wielu korzystne właściwościznany od czasów starożytnych. To jest naturalne przeciwutleniaczi pobudzająco wspomaga trawienie, krążenie krwi i ma wyraźne właściwości przeciwzapalne. Słynie również z tego, jak naturalny afrodyzjak.
THE Papryka chilipo zebraniu mogą być wysuszony na słońcu lub w piekarniku. W obu przypadkach pamiętaj, aby chronić dłonie i nigdy nie dotykać twarzy, aby uniknąć irytujących podrażnień.
Proces wysuszenie trochę chilli w promieniach słońca jest to najbardziej tradycyjne i przede wszystkim bezpłatne. Możesz położyć je na tacy lub na ciasnej siatce, przecinając je wzdłuż, jeśli są duże, aby przyspieszyć proces, lub, jeśli się nie spieszysz, możesz związać je ze sobą sznurkiem, aby uzyskać piękny kolor girlandy do zawieszenia na drzwiach i oknach.
Jeśli z drugiej strony mieszkasz w wilgotnych lub niezbyt nasłonecznionych obszarach do zrobienia suchy chilli na słońcu, zawsze możesz użyć piekarnik. Po prostu rozłóż paprykę oczyszczoną z łodygi i nasion na blasze do pieczenia - uważając, aby się nie stykały - i piecz w temperaturze około 70-80 ° C przez co najmniej 5 godzin, pozostawiając lekko uchylone drzwiczki piekarnika.
Po wyschnięciu paprykę należy umyć, wysuszyć, a następnie zachowane w zamknięty pojemnik, np. szklany słoik). Możesz je konserwować w całości, w małych kawałkach lub mielone zgodnie z własnymi upodobaniami, a będziesz mieć doskonałą papryczkę chili, która zawsze wzbogaci Twoje dania.
