Etykieta stołu: 10 zasad, których zawsze powinniśmy przestrzegać

Jak siedzieć, gdzie oprzeć ręce i jak trzymać sztućce? Oto dziesięć zasad postępowania przy stole zgodnie z etykietą.

Dobre maniery przy stole umilają kolację z przyjaciółmi lub we dwoje. Niewiele zasad, tych z Etykiety przy stole, które często naszym zdaniem należą lub powinny być przestrzegane tylko przy oficjalnych okazjach lub przez rodziny królewskie. Może się to wydawać przestarzałe, ale w rzeczywistości dobre zachowanie przy stole, jak naucza Etykieta, najsłynniejsza książka na świecie, okaże się przydatne do bycia nienagannym gospodarzem lub uprzejmym zaproszonym gościem. Oto dziesięć zasad, których musisz się nauczyć.

1- Jak to jest skonfigurowane

Niezależnie od tego, czy jesteś gościem, czy zaproszonym gościem, znajomość zasad użytkowania sprzętu jest niezbędna. Jak umieścić naczynia, sztućce jest okulary to podstawa sukcesu obiadu czy kolacji.

• Naczynia. Każda restauracja ma płaski talerz i talerz zupy, nawet jeśli pierwszy ma być rozłożony na talerzach bezpośrednio w kuchni. Talerze deserowe są dostarczane z ostatnim daniem. Plik spodek do chleba może różnić się od usługi i zawsze należy ją umieszczać po lewej stronie tabliczki. Połóż płytki do ładowania tylko przy bardziej formalnych lub świątecznych okazjach;
• Sztućce. Na każdym kursie musisz spodziewać się nowych sztućce czysto, więc będzie tyle sztućców, ile będzie pól. Plik Widły zawsze idą w lewo razem z serwetka, podczas gdy ja noże, z ostrzem zawsze skierowanym w stronę płyty i łyżkaidą w prawo. Kolejność sztućców: te najbardziej oddalone od talerza powinny być użyte jako pierwsze. Plik sztućce deserowe nie siadają na talerzu, tylko docierają do stołu z deserami. Mogą różnić się od tych z obsługi, jak również noże do mięsa.
• Okulary. Na idealnie nakrytym stole muszą znajdować się: a szkło z wody, jeden do czerwonego wina i jeden do białego wina, umieszczony po prawej stronie czerwonego wina. Wszystkie kieliszki muszą należeć do tej samej usługi, ale kieliszki do win specjalnych lub deserowych mogą być inne i mieć własny styl.
• Centralny. Tak dla eleganckich kompozycji kwiatowych połączonych ze stylem wyposażenia i świec. Nie dla perfumiarzy i świec zapachowych, które mogłyby irytować gości.

2- Postawa dobrze

Pierwsza zasada bon ton przy stole: podczas jedzenia jest to ściśle zabroniony wsparcie i łokcie na stół lub trzymaj za nogi rękę, która nie jest zobowiązana do trzymania sztućców, prawą lub lewą. Obie ręce muszą leżeć na stole, opierając się na obrusie. Tam postawa przy stole jest to niezbędne: plecy muszą być wyprostowane, ramiona szeroko otwarte. Nie tylko estetyczny smak, ale funkcjonalna pozycja: w ten sposób sztućce można włożyć do ust, a nie odwrotnie. W żaden sposób nie należy pochylać się w stronę talerza lub naczyń. Nawet nogi muszą znajdować się we właściwej pozycji, ponieważ chociaż nie są widoczne, ponieważ są schowane pod stołem, nie wolno ich rozciągać ani rozstawiać, ani nawet dotykać innych gości.

3- Serwetka, gdzie ją położyć?

Na talerzu, z boku, na nogach, zgięte, wyciągnięte. Oto jak zachowywać się zgodnie z zasadami etykiety przy stole podczas używania serwetki: gdy tylko usiądziesz, weź serwetka i załóż kolana, będzie łatwy w użyciu we właściwym czasie. Unikaj wiązania go na szyi lub wsuwania do kołnierza koszuli. Jeśli posiłek został zjedzony, złóż go i połóż po lewej stronie talerza, a następnie wstań. Pod koniec posiłku serwetka nie jest składana, ale przed wstaniem kładzie się ją z powrotem po lewej stronie talerza.

4- Pierwszy kęs dla gospodarzy

Przed zacząć jeść oczekuje, że wszyscy goście zostaną obsłużeni i że kochanka albo mistrz w domu jesz pierwszy kęs. Etykieta nie obejmuje bufetu!

5- Jak jeść

Unikaj emisji hałas gdy on je o tak napojejest podstawową zasadą. Być może z rabatem, ale być może musimy powtórzyć prostą koncepcję. Każdy gryźć musi być mały, więc unikaj wkładania do ust dużej ilości jedzenia lub dużych kęsów. Jeśli jesz łyżką, bierz pokarm tylko za czubek i nie wkładaj całej łyżki do ust. Z naczynia do serwowania, z którego będziesz musiał sam podawać, zawsze bierz jedzenie razem ze sztućcami do serwowania, a nigdy ze swoimi. Po rozpoczęciu jedzenia nigdy nie kładź sztućców na obrusie; jeśli to zrobisz pauzapamiętaj, aby umieścić je na talerzu uchwytami do góry i zębami widelca do dołu. Rękami jesz tylko chleb. I nie - niestety - etykieta przy stole nie przepada za butem!

6- Jak trzymane są sztućce

Mały poradnik na temat sztućców, jak je przechowywać i jak ich używać:

• Nie opieraj noża i widelca o krawędzie talerza, ale oprzyj się wnętrze;
• Nigdy nie układaj skrzyżowanych sztućców;
• Po zjedzeniu widelec i nóż układamy równolegle do daniena pozycji dwóch wskazówek zegara, które wskazują szóstą trzydzieści;
• Zaczynasz jeść sztućce najbardziej oddalone od talerza;
• Tam widelec trzyma się go prawą ręką, między kciukiem a palcem wskazującym, a gdy trzeba pokroić naczynie, nóż trzyma się prawą ręką, a lewą. Tą samą ręką pokrojony pokarm zostanie następnie podniesiony do ust, bez odkładania nóż lub zmienić właściciela.

7-Jak pić

Proste i precyzyjne zasady, aby zrozumieć, jak pić we właściwym świecie przy stole:

• Szkło jest pobierane trzon a nie od góry (w przeciwnym razie wino lub woda mogłyby się nagrzać);
• Tak tak osusz usta przed i po wypiciu;
• Nigdy nie prosisz o lód na wino;
• Nigdy nie dotykają okularów pomyślny znak;
• Jeśli nie chcesz już pić wina, zostaw trochę w kieliszku.
• Jeśli masz łyżkę, nie używaj jej do zrolowania spaghetti.

8-Rozmowa, muzyka, atmosfera

Jak sprawić, by atmosfera kolacji czy lunchu była przyjazna i przyjemna, nie nudząc obecnych, nie męcząc ich nieodpowiednim podkładem muzycznym lub niewłaściwymi tematami rozmowy? Oto kilka podstawowych zasad określonych przez Etykietę przy stole. ZA tło muzyczne zawsze jest przyjemne, ale uważaj na głośność, która nie może być zbyt duża. Nie ma tematy rozmów przyznane lub nie: unikaj mówienia o osobach nieobecnych na kolacji i szczególnie delikatnych tematach, które mogą budzić wątpliwości moralne, generując niezbyt relaksującą debatę. Może to oczywiste: nigdy nie mów z pełnymi ustami!

9-Nie życz sobie dobrego apetytu"

Na bankietach rodziny arystokratyczneŻyczenie dobrego apetytu nie było dozwolone, ponieważ jedzenie często było tylko dodatkiem do interesów, problemów politycznych, sojuszy. Ta zasada jest zachowana, kiedy uczęszczamy na wyjątkowo formalne obiady. Jeśli okazje są świąteczne i bardziej znane, możecie wymieniać się „dobrym apetytem”.

10-Toast bez okrzyków

Chociaż kolacja lub lunch to przyjemne i wesołe chwile, a specjalne okazje są często celebrowane, Etykieta przy stole - choć tak - nie dopuszcza klasyki toast z okrzykami towarzyszy hałaśliwe spotkanie okularów. Po prostu podnoszą okulary, uśmiechają się i mówią specjalne życzenie za co toastujemy.