Odkryj terapeutyczne właściwości czarnego bzu: dobroczynne działanie i receptury starożytnego tradycyjnego środka oraz sposoby używania roślin dla zdrowia
Plik starszy, który obejmuje kilka gatunków, ma wiele zalet terapeutycznych.
Jego łatwo dostrzec wśród żywopłotów, na wsi lub w pobliżu lasu intensywny i słodki aromat sprawia, że jest natychmiast rozpoznawalny. Prezenty z czarnego bzu małe ząbkowane liście na obrzeżach i jasne kwiaty, które kwitną od wiosny do lata, do których dodaje się skupiska małych jagody czarno-fioletowektóre dojrzewają latem, zwykle do września-października.
Oto, co należy wiedzieć o właściwościach terapeutycznych i przepisach na bzu czarnego, zgodnie z wyjaśnieniem Dr Elisabetta Sedda, lekarz medycyny naturalnej z biurami w Rawennie, Modenie i Forli.
Właściwości i zalety czarnego bzu
Znany jako starożytny naturalny środek leczniczy, czarny bez był używany w celu obniżenia gorączki, przeciwdziałania przeziębienia i nerwobóle. Ma właściwości potowe, zmiękczające, napotne, moczopędne i przeczyszczające. Jak zawsze, jeśli chodzi o zbieranie dzikich ziół, ważne jest, aby zbierać bzu, gdy osiągną poziom pełna dojrzałośćmoment, w którym stężenie składników aktywnych obecnych w roślinie jest największe.
Plik owoce czarnego bzuktóre zawierają witaminy A i C, a także minerały, takie jak magnez, cynk, potas i wapń, mogą zwalczać zaparcia i promują dobre samopoczucie układu pokarmowegojednak ze względu na działanie przeczyszczające preparat w postaci naparu lub herbaty ziołowej nie jest polecany osobom cierpiącym na przewlekłe zapalenie odbytnicy lub okrężnicy, a także w przypadkach czerwonki.
Jeśli kwiaty i jagody były kiedyś używane do leczenie gorączki i zapalenia oskrzeli w postaci syropu kompres na skórze działa kojąco i ściągająco, w rzeczywistości może być cenny dla przeciwdziała zanieczyszczeniom skóry, łagodzą hemoroidy i oparzenia słoneczne, normalizują wydzielanie sebum.
Obecnie jest to możliwe kup czarnego bzu w sklepie zielarskim w postaci preparatu do herbat ziołowych, płynnego ekstraktu lub nalewki macierzystej. Uwagaliście, jagody i kwiaty nie powinny być spożywane na surowo ze względu na obecność sambunigriny: należy je stosować po ugotowaniu i bez przekraczania zalecanych dawek.
Naturalne piękno: środki na bzu czarnego
W krajach skandynawskich starszy był znany jako drzewo Holda, które w popularnej mitologii przybiera zmieniające się formy piękna wróżka lub mądra stara kobieta, związane ze starożytnymi bóstwami żeńskimi, które mogą symbolizować cykl pór roku.
Wspomniany już w pismach Hipokratesa, Paracelsusa i Dioscoridesa, posługiwano się starszym, uważanym za bramę do magicznego świata kwiaty, liście i owoce: od czasów starożytnych znany jest ze swoich właściwości leczniczych. Kiedyś pojawiły się gałęzie czarnego bzu wiszące na drzwiach wejściowych jako ochrona przed złymi duchami, podarowana jako prezent na ślub lub zawieszona na szyi z funkcją amuletu.
L 'napar z czarnego bzu przeciwdziała grypie, wywar z liści może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, a ten przygotowany z młodszych gałęzi pomaga zmniejszyć poziom cholesterolunatomiast owoce, również w tym przypadku w postaci wywarów, są cenne w zwalczaniu bólów głowy, objawów związanych z nadciśnieniem, reumatyzmem.
Kora czarnego bzu ma właściwości lecznicze, czy wiedziałeś, że? Kiedyś umieszczano go na ranach lub częściach objętych stanem zapalnym. Dzięki zawartości antocyjanów, garbników, witaminy C, śluzu, kwercyny, rutyny i sambunigryny oraz alkaloidów takich jak sambucyna stanowi starożytna medycyna naturalna których wiele cnót odkrywamy dzisiaj na nowo.
Razem zdziałanie moczopędne i napotneCzarny bez pobudza krążenie i działa przeciwneuralgicznie: jest w stanie uśmierzyć ból nerwoból nerwu trójdzielnego i kulszowego, ma działanie zmiękczające i przeciwreumatyczne.
Przepis na syrop z czarnego bzu
Tradycyjnie używa się kwiatów czarnego bzu przygotuj syrop Idealny latem, ponieważ cudownie gasi pragnienie, do podania z lodem. Tam prosty przepis do uzyskania syropu potrzebne są cytryny, woda, cukier i… bzu czarnego! Umyj kwiaty, usuń największe gałęzie, a następnie włóż do słoika na wekowania, na przemian z pokrojonymi w plasterki cytrynami. Dodaj wodę, aby przykryć wszystko i zostaw macerować przez 48 godzin, w lodówce lub w chłodnym miejscu.
Przefiltruj durszlakiem lub gazą, a następnie przenieś mieszaninę do rondla, gdzie wlej cukier (około kilograma na pół litra wody) wraz z łyżeczką octu jabłkowego. Niech gotuje na małym ogniu przez około 8 minut, ostudź i przechowuj w lodówce, oto świeży i naturalny napój, który rozjaśni letnie popołudnia.
Aby służyć jako przekąska, wystarczy rozcieńczyć dwie łyżeczki syropu wodą do wlania do szklanki. Alternatywnie możesz dodać syrop z czarnego bzu nawet do gorącej herbaty ziołowej.
Owoce czarnego bzu można również wykorzystać do przygotowanie soków i dżemów, a także słynnej sambuca.
Jak rozpoznać bzu czarnego
Uwaga, istnieje gatunek podobny do czarnego bzuktórego owoce są jednak toksyczne. W przeciwieństwie do Sambucus nigra, z którego można używać kwiatów i jagód od gotowania po ziołowe zioła, dobrze jest wiedzieć, jak odróżnić Sambucus ebulus, znany również jako Ebbio, lebbio lub fałszywy starszy.
Kiedyś suszone liście Sambucus ebulus były używane w postaci okładów przy zwichnięciach i skręceniach, ponieważ są w stanie przeciwdziałać obrzękompodczas gdy sok wyciągnięty z korzenia był naturalnym barwnikiem do farbowania włosów na czarno.
Typ Sambucus nigra to krzew dorastający do kilku metrów, drzewo o zdrewniałych gałęziach, w przeciwieństwie do Sambucus ebulus, którego kształt bardziej przypomina krzak który ma centralną zielonkawą łodygę.
W Ebbio kwiaty mogą przybierać różowe lub fioletowe odcienie, podczas gdy jagody mają tendencję do trzymania się prosto, w górę. Jednak w przypadku bzu kępy jagód są zwykle skierowane w stronę ziemi i opadają w dół.
Po zebraniu jagody Sambucus nigra mogą być używane do dżemów i tradycyjnych przetworów, takich jak syrop, jednak zawsze powinny być gotowane przed użyciem: dobrze jest unikać nadmiernych ilości, ponieważ mogą one mieć efekt przeczyszczający.
