Fit bez diety: odkryj sekrety świadomego odżywiania i tego, jak poprawić swoje relacje z jedzeniem dzięki odpowiednim poradom
Słowo uważność oznacza „uważność”, a raczej „świadomą uwagę”. Według Jona Kabat-Zinna, biologa molekularnego i twórcy metody MBSR, redukcji stresu opartej na uważności, skupionej na redukcja stresukultywowanie postawy uważności oznacza aktywowanie postawy nieoceniającej i prawdziwej ciekawości, przynosząc skup się na chwili obecnej.
Dotyczy każdego aspektu życia: przyjmij bardziej świadomy wygląd w porównaniu do odżywiania może mieć wpływ na dużą zmianę w codziennym życiu, jak wyjaśnia Dr Emanuel Mian, psychoterapeuta psycholog i dyrektor naukowy Emotifood. Jesteśmy tym, co jemy … i tym, jak jemy, ale nie tylko. Tutaj, ponieważ.
Sam … przed lodówką
„W mojej pracy ciągle widzę walczących ludzi przeciwko jedzeniu i ciału»Wyjaśnia dr. Emanuel Mian, autor MindFoodNess: «Co to znaczy MindFoodNess? To mała gra słów, której celem jest uchwycenie podstawowej inspiracji: możemy dodać więcej świadomości do naszego życiauczymy się tego również w odniesieniu do pożywienia, ponieważ jest to nasze pożywienie i ma to głęboki związek z relacją, którą chcemy rozwinąć w stosunku do siebie, naszego ciała i jak przeżywamy emocje».
Według badań liczbaemocjonalne jedzenie, zwane także „nerwowym głodem”, rosną i okazują się być silnie związane ze wszystkimi momentami, w których brakuje świadomości, świadomości.
Znajdź twoje błędy w rutynie żywieniowej. Dzień był ciężki, zmęczeni i głodni wracamy do domu; może mamy złe wieści lub po prostu czujemy się trochę przygnębieni. Nastrój jest najniższy, a potem znajdujemy pocieszenie w lodówce lub spiżarni żywić się na poziomie fizycznym i psychicznym.
Narzekamy, dlaczego nie ma czasu na gotowanie, to prawda, ale brakuje również naszej dyspozycyjności. Ponadto dostępność gotowych potraw, mniej pożywnych io wyższej kaloryczności, chwyta nas za gardło, ponieważ łaskocze pożądanie: pokusy są wszędzie.
«Nie zapominajmy, że jedzenie jest ważnym czynnikiem natychmiastowa gratyfikacja»Wspomina dr. Emanuel Mian: „Jedzenie to przyjemność. Jednak w życiu codziennym często nie spędzamy wystarczająco dużo czasu poczuj smaki na naszych ustach. Narzekamy, że nas nie nasycili, ale może jedliśmy przed telewizorem lub komputerem, szybko i wściekle ».
Nauka dobrego zarządzania wagami oznacza przede wszystkim przejrzyj naszą relację z ciałem: pierwszy krok to reedukować zmysły i powoli zmień styl podejścia do odżywiania.
Popraw swoje nawyki
W ostatnich latach zwrócono uwagę na uważność i medytacja, postawa, która powoli skłania nas do refleksji na poziomie globalnym świadomość, którą wkładamy w nasze codzienne życie.
Zmiana może nastąpić małymi krokami, pamiętając o naszych korzeniach i kulturze, z której pochodzimy. «Ćwiczę medytację i robię to … po zachodzie. Możemy spróbować czerpać korzyści i to, co najlepsze ze wszystkich tych świadomości zgodnie z naszymi możliwościami. Nawet w metrze jest to możliwe weź świadomy oddech, który może uświadomić nam nasze ciało, napięcia dnia i to, jak naprawdę się czujemy ».
Co możemy zrobić, aby ponownie połączyć się z naszym świadomość żywności? Oto kilka pomysłów z książki Mindfoodness.
- Jedz powoli. "Dobry strategia spowolnienia, to na przykład użycie lewej ręki lub trzymanie noża ręką, której zwykle nie używasz »sugeruje dr hab. Mian. Czy kiedykolwiek próbowałeś pałeczek? Odkrywanie na nowo powolności oznacza podbić czas aby w pełni cieszyć się posiłkiem: pozytywnym efektem jest to, że będziemy bardziej cieszyć się jedzeniem, a jemy mniej.
- Użyj wszystkich zmysłów. Czy skupiasz się na hałasach i zapachach przygotowywanych potraw? „Dźwięki prowadzą nas do oczekiwań, podobnie jak to robimy zapachy wydzielane przez jedzenie mogą przybliżyć nas do doświadczenia karmienia nas, sprawić, że będziemy tego pragnąć, być neutralni lub gorzej, odczuwać odrazę do tego lub wpadać w niepokój ”. Zatrzymaj się na chwilę i delektuj się zapach, widok i kolory tego, co mamy zamiar przynieść na stół … już zaczyna jeść.
- Usiądź. Wstanie nie jest dozwolone, nawet jeśli się spieszysz! „Badania, które ukazały się w Journal of Health Psychology w latach 2021-2022, przeprowadzone na 60 kobietach, które otrzymały miseczki czekolady, batoników zbożowych, chipsów lub owoców, zostały ocenione jak zmienia się postrzeganie w zależności od tego, czy posiłek jest na sofie, ogląda telewizję czy spaceruje. Możesz pomyśleć, że jedzenie podczas oglądania programu telewizyjnego jest złe … jest, ale mniej niż chodzenie. Dzieje się tak, ponieważ jeśli jesteśmy zaangażowani w aktywność fizyczną, organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości sygnał sytości. Kobiety spacerujące jadły czekoladę średnio 5 razy więcej niż pozostali ».
- Koncentrować. Uczenie się bycia bardziej w chwili obecnej oznacza ponowne odkrycie chwili, w razie potrzeby okradnięcie jej z pośpiechu codziennego życia: wystarczy 15 minut, o ile znajdziesz czas i miejsce wyciszenia. Jesz w pracy? Odejdź od swojego biurka. Szafa też jest w porządku, ale zatrzymaj się na chwilę: skonfiguruj, stwórz oprawę. Dodaj swoją ulubioną muzykę. Niesamowite jest zobaczyć, jak to zrobić wiele problemów związanych ze stresem i nerwowościątakie jak refluks żołądkowy i problemy z trawieniem są zmniejszone, gdy jesteśmy w stanie znaleźć spokój, którego potrzebujemy, nawet przez kilka minut. I czas się zatrzymać: Podczas jedzenia unikaj sprawdzania telefonu lub przerywania sobie, aby odpowiedzieć na e-mail. Trudno nam odmówić, a to zamienia się w całkowitą dyspozycyjność wobec innych bez uwzględnienia naszych głębokich potrzeb.
- W restauracji. Często ostatecznie wybieramy to, co przyjmują inni, jako oznaka zdenerwowania lub w celu uniknięcia zmuszania ludzi do czekania. Błędny! Nie spiesz się. Sztuczka, jak twierdzi Dr. Mian, to … idź do toalety. Jest wiele problemów z jedzeniem silnie podyktowane niepokojem, dlatego spowolnienie może pomóc nam stać się świadomym. «Uczymy się zatrzymywać, często ta prosta strategia pozwala nam znaleźć połączenie z samym sobą. Jesteśmy przyzwyczajeni do niestrudzonego biegania, ale one wystarczą 15 sekund zacząć odwracać ten trend. Oddychać. To niesamowite, jak proste ćwiczenie polegające na zatrzymaniu się, nawet na kilka sekund, może początkowo wydawać się bardzo trudne ”.
W kierunku świadomej diety
Jedzenie i jedzenie to coś zupełnie innego niż zwykłe jedzenie. Jesteśmy tym co jemy- napisał niemiecki filozof Ludwig Feurbach. Ale jesteśmy też tym, czego nie chcemy jeść i… jesteśmy tym, na co się decydujemy jedz świadomie.
„The fast food? Czasami nie jest to zło absolutne, problem, szczególnie w przypadku dzieci, polega na tym, że zaczynasz kojarzyć to doświadczenie z pozytywna pamięć. Kiedy myślę o przekąsce, przypominam sobie kanapkę, którą zrobiła dla mnie mama, ze świeżym chlebem, który mi się podobał, zrobiony rękami i przygotowany specjalnie dla mnie - uśmiecha się Dr. Mian: «The część emocjonalna ma fundamentalne znaczenie w związku z pożywieniem. Wspólne gotowanie e przekształć moment posiłku w wydarzenie oznacza celebrowanie jedzenia, odnajdywanie w nim aktu towarzyskiego, który przez wieki w naszej kulturze był reprezentowany przez proste gesty, takie jak kawa: wartość bycia razemjest. I w tym również odnajdujemy ponowne odkrycie zera km, natury i czasu oczekiwania na zrobienie ogrodu warzywnego. Siać, przycinać, widzieć i wiedzieć, jak czekać owoce, które rosną ”.
Inny smak autentycznej lekcji życia.
