Zbilansowana dieta wegańska to optymalny wybór dla zdrowia i kondycji. Zwłaszcza jeśli następuje dokładnie przy zmianie pory roku, aby wejść do lżejszej i bardziej oczyszczonej wiosny
Tam dieta wegańska, aby być zdrowym i nie powodować niedobory żywieniowe, najlepiej skalibrować za pomocą pliku specjalista od żywienia. W rzeczywistości postępuj zgodnie z 'odżywianie wegańskie nie oznacza to jedzenia samych węglowodanów i warzyw. Zdrowa dieta wegańska to ta, która wie prawidłowo wyważyć spożycie węglowodanów, białek (roślinnych) i tłuszczów. Poza tym dobrze, że menu są zawsze różne zarówno po to, aby się nie nudzić, jak i upewnić się, że wszyscy niezbędne składniki odżywcze. Tam wiosna może reprezentować idealny okres do przyjęcia diety wegańskiej, właśnie z powodu jej braku białka pochodzenia zwierzęcego pomaga organizmowi a usunąć środki trujące głęboki. Ponadto witaminy, minerały i przeciwutleniacze pochodzący ze świata roślin, skontrastuj zmęczenie typowy zmiana sezonu, a także uczucie obrzęk
Witaminy, minerały i przeciwutleniacze
Wybierz sposób karmienia wegański w większości przypadków jest to decyzja typu etyczny. Ale jednocześnie jest to plikzdrowa opcja ponieważ wiąże się ze spożyciem żywności a "Niewielki wpływ" na brzuchu, wątrobie, nerki jest jelito (warzywa, zboża). Jedna z najczęstszych wątpliwości dotyczących dieta wegańska jest to z pewnością możliwość poniesienia jakiegokolwiek niedobory żywieniowe (białko, żelaza… ).
W rzeczywistości, jeśli dieta wegańska jest zrównoważony i badany przez specjalistę ds. żywienia, ten rodzaj żywienia to nie jest ryzykowne dla zdrowie ale wręcz przeciwnie, przedstawia liczne zalety. Przyjmij dietę wegańską wiosną to świetne rozwiązanie dla dokładnie oczyścić organizm z toksyn, przywracając mu prawidłowe trawienie, ułatwiając pracę wątroba i nerki, ułatwiając pasaż jelitowy.
Przestrzegaj również diety wegańskiej o godz zmiana sezonu, pomoże Ci znaleźć plik siła, zarówno fizyczne, jak i psychiczne. Dzięki witaminom minerały (potas, magnez …) e przeciwutleniacze zawarte w ilości w świeże warzywa sezonowe (owoce, warzywa, rośliny strączkowe).
Witamina C, niezbędna dla zdrowia i urody
pomiędzy owoce sezonowe że wiosna daje, niewątpliwie wyróżnia się truskawki. Bardzo dobrze i naturalnie słodki, truskawek nigdy nie powinno zabraknąć w diecie młody i stary i a fortiori, al zmiana sezonu. Być może nie wszyscy wiedzą, że truskawka zawiera dużo witaminy C. świeży i aktywny.
Rzeczywiście, z porcją truskawek z 150 gramów możesz pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. dorosłej kobiety. Wszystko ze słońcem 25 kalorii na hektogram.
Ale co to jest Witamina C.? Aby wzmocnić układ odpornościowy, aby zachować funkcjonowaniel mikrokrążenie, aby chronić wzrok, aby zapobiec niektórym formy guza (na przykład nowotwory przełyku), aby poprawić samopoczucie gumy i ogólnie błony śluzowe, do wchłonąć żelazo.
Zastanawiając się nad tym ostatnim punktem, jest jasne, jak ważne jest zapewnienie odpowiedniej ilości Witamina C. jeśli podążasz za jednym dieta wegańska. W rzeczywistości wiemy, że żelazo jest również obecne w źródłach wszystkiego warzywa jak zielone warzywa liściaste, rośliny strączkowe, nasiona … ale aby je wchłonąć (jak to się dzieje w przypadku żelaza pochodzenia zwierzęcego) jest to konieczne weź świeżą witaminę C.
ZA wiosenny posiłek wegański bogaty w żelazo? Ryż brązowy, cykoria i groszek w towarzystwie szklanka truskawek i cytryna.
Bogate w żelazo i kwas foliowy
Plik szparag są bohaterami wielu pikników i menu wiosenne. Są też jednymi z warzyw o największych właściwościach korzystny, zarówno z punktu widzenia zapobiegania (działanie jest rozpoznawane przeciwnowotworowy szparagów) i jeśli chodzi o ich moc detoksykująca.
Plik szparag w rzeczywistości stanowią one ponad 90% woda. Ta wysoka zawartość wody ułatwia diureza i dlatego faworyzuje oczyszczenie organizmu przez nerki. Ponadto szparagi zawierają żelazo roślinne (niezbędne dla tych, którzy przestrzegają dieta wegańska), witamina K i witamina B9lub kwas foliowy. Wreszcie szparagi bogaty w błonnik i dlatego spowolnijwchłanianie cukrów i złe tłuszcze we krwi, wspomagające odchudzanie, kontrola poziomu glukozy we krwi, a także prawidłowe działanie układu sercowo-naczyniowego.
Wypełnić żelazo (i nie tylko) wskazane jest spożywanie szparagów gotowane na parze (szybko) i spryskane świeży sok z cytryny.
Konkretna roślina strączkowa
Tam wiosna jest to również sezon fasoli. Ten rodzaj strąk jest bardzo szczególny, ponieważ w przeciwieństwie do fasoli czy soczewicy można się nim również delektować surowy. Bób jest doskonałym źródłem roślinnym białka jest żelazo, w ten sposób pomóc w utrzymaniu napięcie mięśni i witalność nawet u tych, którzy przestrzegają typowej diety wegański.
Najbardziej znane połączenie bób jest z i sery dojrzewające, jak pecorino. Dla tych, którzy wybrali dieta wegańskajednak sery nie są objęte, dlatego fasola może być łączona z fasolą płatki lub a tofu smażone …
Jeśli chodzi o spożycie fasoli, jest jedna ostra „reakcja” na ten pokarm, połączenie fawizm. Jest to patologia związana ze spożywaniem fasoli, w skrócie jest to brak enzima normalnie obecny w krwinkach czerwonych: występuje fawizm nagle, 12-48 godzin po spożyciu świeży bób.
Grzechy obżarstwa w sosie wegańskim
Tam wiosna to nie tylko sezon, któremu poświęcony jest detoks i odnowienie. To słodkie i obiecujące okres rokuw rzeczywistości jest to również najlepszy czas, aby poświęcić się temu większa towarzyskość, częściej wychodzić na miasto i delektować się aperitifami, obiadami i piknik razem.
Często jednak zdarza się, że kto jest wegański czuć się jak intruz, kiedy to nastąpi ddzielę posiłek z przyjaciółmi i znajomymi. Nic bardziej mylnego. Od pizzeria w bistro jest wiele miejsc, w których można zjeść świetny wegański posiłek bez upadku na smutny Sałatka.
Przykład kulinarny kaprys w sosie wegańskim to l'etniczny. Z klopsików z rośliny strączkowe (bez jajek, sosów mlecznych i masła) do Ryż doprawiony przyprawy i warzywa catering etniczny może stać się źródłem przyjemności i pożywienia dla tych, którzy chcą sobie na to pozwolić chciwy i wegetariański obiad.
