Hai del pane raffermo in casa: capita a tutti, ma non deve per forza essere sprecato. Jeśli tafla nie ma fatto la muffa, forse non tutto è perduto e può ancora essere riciclato e portato a nuova vita. Magari sotto forma di niezwykły i smaczny preparat.
Per quanto ci si impegni e si facciano calcoli precisi, è difficile riuscire a calibrarnne l'acquisto senza che ne avanzi un po'. Il pane è così: proste, szlachetne i jak kameleon. Nie oczekuj tego, ale nie będziesz szczęśliwy, zmieniając swoją kuchnię w miejsce bogate w opcje i kreatywność.
Tradycyjna riksza: il pangrattato
Buttare il pane raffermo è peccato, siempre. Nawet jeśli nie był on wysokiej jakości, zawsze istnieje sposób na przekształcenie tego podstawowego składnika w coś wyjątkowego. Alla base di molte ricette, anche le più light, c'è il pangrattato. Nie mówi mai, kiedy działa, ale nie do pomyślenia jest nie widzieć go w domu.
Non farti scoraggiare dal que la che può sombrarti un scocciatura. Rozłóż tovaglia, aby uniknąć briciole, jeśli spargano dla całej kuchni, a spezza il pane w drobnym falbanie, aby łatwo uzyskać wymiar. Aziona l'electrodomestico per il tempo necesario e otterrai ottimo pangrattato adatto a tutte le preparazioni.
Assicurati che il pane sia bello secco, così il pangrattato będzie trwać dłużej niż lungo. Mogę go używać do grillowania okładów, okładów, białej ryby lub warzyw au gratin. Mille altre preparazioni deliziose richiedono il pangrattato, baza składników to latte lub farina.
Nuova vita al pane raffermo: wznieś toast
Situazione classica: è sera, il supermercato chiude tra teni minuti, no hai fatto in tempo a fare la pesa e in dispensa c’è soltanto mezza pagnotta dura come un sasso per accompagnare la tua bella cenetta. Taglia il pane a fette sottili e methylo in padella a fuoco medio-basso per 4-5 minuti, rigirandolo spesso.
Jeśli opiekanie nie pozostaje zasiane chlebem nie traci ostrości, spróbuj nasączyć go odrobiną oliwy z oliwek. Te crostini są ulubione z minestrone, ale także z zuppe di zboże lub innym sosem sfiziose. To doskonała baza do caprese "in bruschetta" , ale doskonale sprawdza się również jako prosta tafla dająca sekundę.
Una ricetta dolce per tutti i palati: il pudding di pane
Sei alla ricerca di una ricetta dolce con il pane raffermo un po’ diversa dal solito? Wypróbuj pudding, typowo angielskie dolcetto, które nadaje się do odzyskiwania dużych ilości suchego chleba.
Fai mmollare il pane nel latte na dziesięć minut. Strizzalo bene e mettilo da parte. Nel latte che hai konserwato aggiungi il burro fuso, le uova, lo zucchero, la cannella (se piace) e la vaniglia. Wszystko wymieszaj z frusta, dodaj chleb i uvetta rinvenuta w wodzie lub w brandy. Se l'uvetta non piace, si può optare por quella tavoletta di cioccolato che langue nella dispensa da mesi, o magari per i resti di un uovo di pasqua unfortunato. Wszystkie składniki dobrze wymieszać i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut.
Il pudding di pane to dolce salva cena, którą można kupić w różnych okazjach: è buono, è proste e si lenda al riciclo non solo del pane, ma di tutto ciò che in cucina, di solo, avanza. Do tego lody alla panna, caramello, a nawet cioccolato.
Il riciclo che non ti aspetti: wypoleruj macinacaffè
Se il pane stantio è davvero tanto e sulta disulta difficile reciclarlo allo Scopo di mangiarlo, è momento de optare per il reciclo alternatywą.Naszą radą jest użycie go do polerowania dzbanka do kawy: zastąp go chicchi i to się nie powiedzie. Le lame usciranno pulite come non avevi le veste da un bel pezzo.
Finisci il lavoro con una bella passata di straccio e il tuo macinacaffè non sarà mai stato così lindo e pinto dal giorno in cui l’avevi acquistatato.
Il grande ciclo della vita: compostaggio del pane raffermo
Hai riciclato il riciclabile, ma ne avanzace ancora un po'. Se gli uccellini al parco hanno già avuto la loro doza di pane raffermo e hai paura che lasciarlo w giardino possa attirare i topi, ci sono altri modi. Il pane non si butta nell'umido, se możliwe, z wyjątkiem casi di extrema necessità!
Ostatnia rada, jaką możemy Ci dać, to dodanie chleba do kompostu, którego używamy do nawożenia lub poprawy jakości ziemi w ogrodzie. Należy zwrócić uwagę na ryż: zawiera np. latticini, nie nadaje się.
Aby avviare il compostaggio wystarczy rozbić go na tyle kawałków i naprawić dostępnym materiałem nadającym się do kompostowania. W ten sposób, jeśli unikniesz zainteresowania chleba spicacevoli ospiti tym składnikiem, który mimo wszystko jest nadal słodki dla każdego.
