di Marco Merola, dziennikarz naukowy i założyciel Adaptation.it
Acqua vuol dire cibo. Alcuni alimenti riusciremo ancora a mangiarli (przynajmniej na trochę),
I danni della siccità sulle colture e sul terreno
Questa volta a decydujące non è l’uomo, ma la natura che ci sta imposing di adattarci.Poche piogge (w 2022 r. we Włoszech jedna trzecia w mniej rispetto agli anni precedenti), duża i przedłużająca się data rui, ale nadal siccità i aluvioni nie mają zachowania, które mogłoby stracić ważne raccolti dla zbóż (frumento, orzo, riso i mais), Soia, le foraggere, gli ortaggi e le oliwka. Wiemy, że w 2023 roku będzie 8000 gl.
La siccità fa spostare le colture
Ma c’è un altro fenomeno su cui riflettere: la „redystrybucja” delle colture sul territorio. Przykład su tutti: l'olivo è ormai presentissimo w V altellinie, zanurkował w ostatniej dekadzie, jeśli przeszedł od zera do 10 000 drzew oliwnych na prawie 30 000 metrów kwadratowych ziemi. Secondo le proiezioni dell'Agenzia europea dell'ambiente (EOG), wzrost temperatury, który przez następne 100 lat będzie niósł ze sobą kulturę spostamento delle na 180 kilometrach verso Nord i 150 metrach wysokości.Il powód, towarzyszący wzrostowi temperatury, jest właściwy l'assenza di piogge, soprattutto al Nord. Jedyny region do uratowania, jeśli na razie Emilia Romagna, gdzie opady nie mają ricaricato fiumi e spódnica.
Ripensare le colture con le serre idroponiche
Z tego kwadratu wyłania się podwójna konieczność: przemyśleć rolnictwo i zracjonalizować kulturę. Jak bardzo strzeże pierwszego aspektu, zawsze stawiają na nogi kulturę „poza polem”, w kontrolowanym środowisku. W przypadku serów idroponicznych, takich jak Sfera Agricola, w Grossetano, gdzie używasz mieszanki (pochissima) wody i składników odżywczych (bez gleby), aby wyhodować pomodori i nasycić swoje małe sztuczne podłoże. O delle serre aeroponiche, dove addirittura le piante sono sospese in aria e sulle radici nebulizzata nebulizzata direttamente una soluzione che le alimenti. Ponadto zużycie wody jest prawie o 90-95% niższe w porównaniu ze zbiorami na polu, a przede wszystkim to, że zużytą wodę można odzyskać i ponownie wykorzystać.Lecultura possono essere także sistemate su piani sovrapposti, in speciali turret tecnologiche e automatizate, secondo i dettami del „vertical farming”, così da non occupare troppo space al suolo. Ważnym ośrodkiem badań i sviluppo tego systemu, jeśli znajduje się w pobliżu Werony, jest Ono Exponential Farming, pomiędzy Cavenago Brianza, w Lombardii, c'è l'impianto più grande d'Europa (9 000 metrów kwadratowych), Targato Planet Farm.
Scegliere le specie che supportano la siccita
Là dove si deve nadal uprawiać w polu, kiedyś scelta ai fini del risparmio idrico deve ricadere su quelle specie vegetali che richiedano meno acqua per crescere. Teraz, ecco che nel distretto agricolo del Po si è comminciato ad interruptare il mais y a plantare il sorghum, mentre al Sud si esta cercando di capire come rendere compatibile culture di kiwi, mango e avocado (frutti „idroesigenti” per eccellenza) with gli Scenari di siccità che ci Attendono nell'estate del 2023 e, bardzo prawdopodobnie, nawet u tych, którzy przyjdą.
Servono strutture per affrontare la siccità
„Ha di certo senso, z ekonomicznego punktu widzenia dostosuję kulturę do zmian klimatycznych” – mówi Antonino Sgrò, prezes Regionalnej Federacji Rolnictwa i Leśnictwa Kalabrii. «Le cosiddette sub-tropicali e tropicali colture z pewnością impattare sul livello delle skirt calabresi, perché richiedono la creazione di pozzi dedicati, mail problema no sono kiwi, il mango e l'avocado, bensì l'assenza di infrastrutture di stoccaggio i redystrybucja woda. W naszym Regione l'acqua c'è tylko che mancano reti consortili tra i produttori che Zgoda un più razionale sfruttamento della risorsa idrica». Kiwi, mango i awokado ekonomicznie przyniosły dużo winogron lub winogron, quindi, trochę ze względu na temperaturę, trochę w ragione del business, w Kalabrii, soprattutto na równinie Gioia Tauro iw rejonie Rosarno, è in corso un lento ma inesorabile obrót delle coltivazioni.
La risalita dell'acqua salata
Avere poca acqua nelle falde oznacza essere esposti al rischio di risalita di acqua salata (che si trova al di sotto di esse). Bisogna quindi che l'agricoltura si adatti anche a quest' altra eventualità. W tym sensie bardzo ciekawym pomysłem jest to, że lanciata dai veneziani z gminy Cavallino-Treporti: uprawiają salicornię (lub zielone szparagi piasku) na własnej ziemi, opuszczone perché diventati salini. Celem jest wprowadzenie tego środka ochrony powietrza, który jest zdecydowanie già określony dla projektu Interreg Crew Włochy-Chorwacja, który widział impegnati różnych weneckich atenei: Iuav, Università Ca' Foscari i Università di Padwa
Kultura hydroponiczna: jak to działa
Anche nei piccoli orti casalinghi, jeśli uprawa hydroponiczna się rozprzestrzenia, bez gleby iz małą ilością wody
Con la crescita degli orti, anche nei condomini cittadini, espesso si Experimentano metodi non tradizionali come quello hidroponico, cioè la coltivazione effettuata „fuori dal suolo”, in assenza di terra. Trawę umieszcza się na podłożu z ekspandowanej gliny lub perlitu.
I VANTAGGI L'idroponico pozwala na uprawę również w strefie suchej, w rocciosi lub sabbiosi oraz w terenie zamkniętym. Il consumo di aqua è ridotto rispectto a quello per le colture tradizionale.
I COSTI Dla osoby prywatnej, która chce rozpocząć uprawę idroponiczną w domu, drugi il sito idroponica.it wesprze – za zestaw startowy z bazy – waha się od około 500 euro.
