Od głów poetów starożytnego Rzymu do naszych stołów: podróż po właściwościach i zaletach liści laurowych, skupienie się na zastosowaniach i możliwych przeciwwskazaniach
Liście laurowe: właściwości, zastosowania i przeciwwskazania
Liście laurowe są nie tylko pachnące i bardzo popularne do aromatyzowania wielu preparatów, ale mają również wiele właściwości.
Sposób użycialaur ma swoje korzenie w okresie grecko-rzymskim, w którym oprócz używania jako roślina lecznicza, był używany jako symbol najwyższego honoru. Zwyczaj, za który wciąż chwalimy naszych młodych absolwentów.
Różne obszary, między zdrowiem a społeczeństwem, w których nadal występuje, mówią o wielu aspektach tego "magiczna roślina”i podkreśl jego szeroką praktyczność użytkowania. Ale zacznijmy od początku.
Co to jest laur
Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do obchodzenia się głównie z suchymi liśćmi, alelaur to jest Zielona roślina rozpowszechniony w rejonie Morza Śródziemnego, który z łatwością może osiągnąć kilka metrów wysokości. Plik pozostawiazbierane wczesną wiosną są wzbogacane szczególnie przez wiele osób aktywne zasady odpowiedzialny za jego sławę.
Właściwości i zastosowania lauru
Plikpozostawia ijagody laurów zawierają różne wartości procentowe olejki eteryczne (geraniol, terpineol, eukaliptol i wiele innych), składniki aktywne, sole mineralne, witaminy i kwas foliowy, przypisując różnewłasność:
- trawienny i moczopędny
- środki wykrztuśne
- środki przeciwbólowe
- przeciwutleniacze
- ściągające
- oczyszczanie
Laur w fitoterapii
Suszone liście laurowe są używane z dużym powodzeniem dziedzina fitoterapeutyczna. Bogactwo różnych składników aktywnych sprawia, żenapar z liści laurowych przydatne w wielu sytuacjach:
- w zarządzaniu bóle menstruacyjne i jelitowe;
- we wspieraniu funkcja przewodu pokarmowego;
- w zwiększaniu przyciągania przeciwutleniacze endogenny;
- w ułatwianiueliminacja śluzu od pierwszych dróg oddechowych.
Oprócz suszone liście laurowe, aby wzbogacić i zwiększyć moc herbaty ziołowe i napary możesz również dodać jagody lub połącz zalety tej rośliny z innymi, takimi jak cytryna.
Zastosowania olejku z liści laurowych
Daj jej jagody bardzo dojrzały laur, odpowiednio ubity i macerowany, można uzyskać bardzo cenny olejolej z liści laurowych, bardzo bogaty w składniki aktywne rozpuszczalne w tłuszczachobdarzony odrębnym działalność kosmetologiczna.
Z akcji przeciwzapalny, olej laurowy w takiej postaci, w jakiej jest lub odpowiednio przetworzony Mydło Aleppo, może być przydatny w koją skórę poddane stanom zapalnym lub w odżywiają skórę i przydatki skórne, takie jak ja włosy.
Po mistrzowsku wmasowany na ciało może się wtedy przyczynić zmniejszyć bóle mięśni i stawowy lub a rozluźnić mięśnie.
Jak używać liści laurowych do gotowania
W postaci suchych liści można stosować laur kuchnia lubićaromat do smaku różne dania, od pierwszych dań po dania główne z mięsa lub ryb. W tym przypadku, 100 g liści laurowych (absolutnie nieproporcjonalna ilość do wykorzystania w kuchni) zapewni 341 Kcal z którego:
- 6 g węglowodanów;
- 3 g błonnika;
- 6 g białka;
- 4 g lipidów;
- 830 mg wapnia;
- 43 mg żelaza.
Bogactwo w pierwiastki śladowepomimo niskiej biodostępności jest osobliwością tej rośliny. Jednak zmniejszone ilości użycia, minimalizując jego wartość odżywczą.
Przeciwwskazania do lauru
O ile nie zdecydujemy się jeść liści laurowych używanych w ogrodnictwie na żywopłoty, możemy być całkiem spokojni.
Używany gatunek laurowy (Laurus Nobilis) w dziedzinie kulinarnej i fitoterapeutycznej, oczywiście różni się od stosowanego w ogrodnictwie, jest bezpieczny i nie trujący. a laur (Prunus laurocerasus), podobna, ale toksyczna roślina, nie powinien być mylony.
Nie ma szczególnych przeciwwskazań w stosowaniu i spożyciu lauru i jego olejku eterycznego.
Jednak nieodpowiednie, przesadne lub długotrwałe stosowanie w miarę upływu czasu może być odpowiedzialne za pojawienie się niektórych działań niepożądanych charakter gastroenterycznypowodujące nudności, senność i / lub ból głowy charakter dermatologiczny, powodując kontaktowe zapalenie skóry, jeśli podmiot był predysponowany.
