Brokuły, szpinak … gdy tylko zieleń pojawi się na talerzu, maluchy zaczną kręcić nosami. Ale jest kilka smacznych sposobów, aby dzieci jadły zimowe warzywa, skuteczne nawet w przypadku najbardziej opornych podniebień na warzywa.
Jak karmić brokuły i szpinak ai dziecibez kaprysów i podłużnych twarzy? Są potrzebne Fantazja i trochę wysiłku w kuchni, aby stworzyć sukulenty klopsy, chrupiące zupy jarzynowe i suflet przepyszne. A piękno polega na tym, że te dania są satysfakcjonujące Cała rodzinakierując go dobardziej naturalne jedzenie, zielone i zdrowe. Niezbędne akcesoria: a robot kuchenny lub blender, papier do pieczenia, a nawet resztki warzyw i rośliny strączkowe. Dlaczego ważne jest, aby uczyć dzieci wartość żywnościunikając marnotrawstwa
Alternatywa dla mięsa
Plik klopsy, z sosem i bez, to danie, które mniej więcej wszyscy lubią dzieci. Można je przygotować za pomocą mięso mielone, z rybami, ale też 100% roślinny, za pomocą warzywa jest rośliny strączkowe.
Po pierwsze, aby je wykonać "niepodejrzany" w oczach dzieci dobrze jest odnieść sukces posiekaj warzywa jak najwięcej z pomocą robot kuchenny, blender lub, dla najbardziej wprawnych, półksiężyc. Ta sama praca musi zostać wykonana z rośliny strączkowe, mieszając je lub przepuszczając, ostatecznie eliminując obierać.
Plik warzywa najpierw idą gotowane na parze lub w kuchence mikrofalowej, podczas gdy fasola, soczewica i ciecierzycę można kupić już gotowe (w puszce, dobrze wypłukując przed spożyciem), aby uniknąć namoczenia. Kiedyściasto wege (bogate w minerały i błonnik, jeśli zostawisz też skórki), dodajesz trochę chleb (najlepiej pełnoziarnisty) pozostawić do zmiękczenia w niewielkiej ilości wody lub mleka.
Po podaniu klopsików pożądany kształt (lepiej, jeśli jest trochę płaski i wydłużony) jest gotowany w piekarniku, z mżawką oleju EVOlub duszone sos pomidorowy. Połączenie warzyw, roślin strączkowych i skrobie chlebowe zapewni zbilansowane spożycie minerały, witaminy, błonnik i białka roślinne wolne od „złych” tłuszczów.
Aksamitny i pyszny
Zwykle i dzieci wolą zupa warzywna do minestrone, właśnie dlatego, że są widoczne w tym drugim kawałki warzyw i roślin strączkowych. Ale nawet przeszłość może być bardzo mała smaczny dla najmłodszych w domu. Po pierwsze współczynnik chromatyczny: co do zasady, i zupy jarzynowe mniej popularne są te o kolorze z tendencją do brązowienia (zazwyczaj nadawane przez dodanie roślin strączkowych).
Idealnie jest użyć pomarańczowe warzywa lub jasnozielony dynia, marchewki i szpinak. Jeśli chodzi o szpinak, najlepiej unikać długotrwałe gotowanie jak również gotowanie, aby zachować ładny zielony kolor. W takim przypadku szpinak po prostu podsmaż na patelni na surowo, żywe skupienie przez kilka minut (na koniec solą i pieprzem), a następnie bardzo szybko zblenduj z niewielką ilością bulion warzywny.
Kluczowy „chrupiąca” część potrawy: toast domowe złote ciasteczka, posypane grillowanym pieczywem Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i posypane solą e Lebiodka (aby przypomnieć dzieciom o smaku Pizza).
Pieczone ze skórką
Tam dynia to naprawdę zdrowe warzywo: dostarcza minerałów, witamin, przeciwutleniacze jest beta karoten również cenne do wzmocnienia układ odpornościowy dzieci przed atakami wirus i bakterie.
Nigdy jednak nie gotuj: dla najmłodszych (ale także dla dużych w domu) dynia lubię to Chrupiący jest pyszne jak talerz frytki. Jak to robisz? Przecinają się bardzo cienkie plasterki dyni, pozostawiając obierać (będzie to również kosztować mamę mniej wysiłku). Następnie układasz plasterki papier do pieczenia, posypując oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i dodając ziarenka sól gruboziarnista. Wszystko musi być ugotowane gorący piekarnik, aż do plasterków dyni będą cienkie zakładając konsystencję zbliżoną do chipsów ziemniaczanych.
Kurkuma lub szafran
Plik risotto? Lepiej, jeśli z warzywami. W rzeczywistości klasyczne i gorące risotto doskonale się do tego nadaje ukryj warzywa w oczach dzieci dzięki długotrwałe gotowanie (jeśli używasz idealnych odmian ryżu, takich jak vialone nano i carnaroli) oraz działanie Rosół.
Dowolny typ warzywo użycia, na końcu należy zawsze dodać kolorową zasłonę żółty oświetlony szafranem lub najtańszym Kurkuma (bardzo bogaty w właściwości prozdrowotne, nawet dla dzieci). Do ubijania, jeśli nie chcesz używać masła, możesz ich użyć kozy lub świeża i bogata robiola probiotyki (ściśle przy zgaszeniu ognia).
Wyjątkowe mini-aperitif dania
Dlaczego nie zaproponować warzywa dla dzieci w postaci przekąski jako aperitif? Zmieniaj nawyki żywieniowe rodziny jest zdrowa i zabawny. Również w tym przypadku możesz również użyć resztki warzyw i rośliny strączkowe dzieci, proponując je ponownie ubierz się ponownie.
Idealnym rozwiązaniem jest gotowanie mini suflet jest quiche używając like podstawowy składnik tam warzywa zimowe (brokuły, marchew, czarna kapusta…) oraz jako „klej”, świeże sery jest jajka (nawet samo białko jajka). Jeśli chodzi o pikantne ciasta, możesz również uniknąć używania rozszerzenia Przeglądaj (smaczne, ale zwłaszcza gotowe, bogate w niezdrowe tłuszcze): zamiast ciasta francuskiego lub brisé, będzie idealniepodstawowe ciasto na pizzę przygotowane w domu lub kupione na świeżo w supermarkecie.
