Hai mai pensato all'impatto che tua diet sull'ambiente? Co wiesz, że około jedna trzecia emisji gazu piłowego pochodzi z systemu żywnościowego, a produkcja wołowiny to około dziesięć volte più gazu z kurczaka? Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Tulane w Nowym Orleanie w Luizjanie w stanie Uniti d'America skonfrontowało się z piętnem carbonio di sei tra le diete più comuni. Wyniki są zaskakujące.
Ridurre il consumo di carne per inquinare menos
«Zmiany klimatu to bez wątpienia jeden z najpilniejszych problemów naszych czasów. Wiele osób jest zainteresowanych przejściem na dietę opartą na warzywach i insalatach” – powiedział w oświadczeniu profesor Diego Rose, dyrektor programu żywieniowego w Tulane University School of Public He alth and Tropical Medicine. Kontynuował: „Farlo, ridurrebbe własny odcisk carbonio i sarebbe ogólnie salutare. Ale nasze badania pokazują również, że jeśli potrafimy naśladować nasz własny salut i nasz własny odcisk węgla, nie wyrzekniemy się wszystkiego dla mięsa”.
Dieta wegańska jest najmniej irytująca
Lo studio dell'università Tulane jest publikowane na żywo w The American Journal of Clinical Nutrition. La migliore diet in termini di imprint di carbonio è resultata quella vegana, opiera swoją żywność wyłącznie na świecie roślinnym.Powód: generuje tylko 0,7 kilograma dwutlenku węgla na tysiąc spożytych kalorii. La peggiore, invece, è la dieta cheto, un reżim ad alto contenuto di grassi e low contenuto di węglowodanrati. Generuje prawie 3 chili di carbonio na 1000 spożytych kalorii. Per gli esperti è più di quattro volte peggio di una diet vegana.
Dieta paleo wytwarza gaz troppo serra
Al secondo posto tra i regimi alimentari a più alto impatto di carbonio c'è la dieta paleo. Jeśli oddychasz całym jedzeniem z uomini vissuti około dziesięciu tysięcy lat, jest ono oparte na białku i trawie i unika zbóż na rzecz mięsa, owoców do smaku i warzyw. Wielu dietetyków nie uważa tego za zrównoważone. Inoltre, piace little all'ambiente. Infatti wytwarza 2,6 chili di anidride carbonica na tysiąc spożytych kalorii. „Podejrzewamy negatywny wpływ klimatu”, profesor Rose ma spiegato, „ponieważ ta dieta nie jest skoncentrowana w twoim ciele. Nessuno, però, aveva davvero konfrontacja tutte queste diete tra loro usando una unità di misura comune».
Le Diete che Inquinano Meno? Wegetariańskie i Pescatarian
W badaniu porównano dane ponad 16 tysięcy diet na osobę dorosłą, zebrane z Narodowego Badania Zdrowia i Odżywiania Centrów Kontroli i Prewencji Chorób, najważniejszego organu kontroli zdrowia publicznego Jednostki Państwowej Ameryki. Dieta wegetariańska i pescetariańska nie spowoduje migliori dopo quella vegana. Dieta wszystkożerna, oparta na cibi, jest pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, jeśli znajduje się dokładnie w centrum listy, to dla jakości i zrównoważonego rozwoju. Bądź jedną trzecią koloru, który następuje po diecie wszystkożernej i zaczyna przestrzegać diety wegetariańskiej, jeśli wyeliminujesz emisję dwutlenku węgla z około 340 milionów ludzi na jednego pasażera pojazdu.
Nawet dieta śródziemnomorska może pomóc środowisku
Studio udowodniło również, że wszyscy, którzy przestrzegają diety śródziemnomorskiej, przestrzegają diety śródziemnomorskiej.Discorso stesso jest tego warte, jeśli stosujesz dietę Dash, która uprzywilejowuje owoce, warzywa, węglowodany z pełnego ziarna, pochodzące z latte, na zawartość basso di grassi, ryb, białego mięsa, olejów roślinnych i zapewnia znaczną redukcję lub eliminację mięso rossa, grassi animali, zucchero i alkohol. Quindi, nawet bez całkowitego wyrzeczenia się mięsa, ci sono modi znaczące per alleviare il nostro impacto sull'ambiente.
